海峽茶產業發展報告.2011

作為茶葉的故鄉，海峽兩岸的茶產業近年來發展迅速，產業規模不斷擴大。2010年中國茶園面積突破3000萬畝，產量143萬噸，面積和產量均居世界第一，茶葉出口30.24萬噸，出口金額7.84億美元，同比增長11.2%，出口單價較上年增加11.4%，達到2592美元/噸。同期台灣地區的茶園面積達到16255公頃，茶葉產量1.75萬噸，進出口茶葉分別為32392噸和10651噸，進出口額分別為5869.7萬美元和3060.5萬美元。

隨著2010年6月29日《海峽兩岸經濟合作框架協議》（ECFA）的簽訂，海峽兩岸的合作進入了一個新時期，兩岸之間的經貿和投資合作不斷加強，貨物貿易和服務貿易進一步自由化，雙向的合作機制逐漸完善。茶產業作為兩岸的優勢產業之一，正在通過逐漸深化的交流，進入一個合作的新時期。在這種背景下，研究如何立足于兩岸茶產業的現狀，加快推動兩岸茶產業的深入合作，就成為一個重要的研究課題。

《海峽茶產業發展報告2011》正是基于以上的考量，在延續2010年報告基本內容的基礎上，集中海峽兩岸優秀茶葉專家學者的最新研究成果編輯而成。它的出版對于推動兩岸茶產業更好更深層次的合作，具有極其重要的理論價值和現實意義。

《海峽荼產業發展報告2011》在追蹤海峽兩岸茶產業最新發展的基礎上，首先對近年來興起的武夷茶道進行了理論的詮釋和詳細的分析，然後全面系統地分析了海峽兩岸茶產業的總體概況（總報告），分別研究了兩岸茶產業發展狀況（第二篇）、兩岸茶產業的特色發展（第三篇）及兩岸繼續發展茶產業的理論與方法（第四篇）等，報告基于翔實的數據，結合實證分析，給出r兩岸茶產業發展的一個清晰的全景式畫面，有利于讀者從更為全面的角度來認識海峽兩岸茶產業的合作與交流。

實踐的發展需要理論的支持，理論的發展需要實踐的證明。《海峽茶產業發展報告2011》不僅是對過去海峽兩岸茶產業發展實踐經驗的總結，也是對新時期海峽兩岸茶產業發展與合作的理論探討，這樣一部力作的推出，必將極大推動海峽兩岸茶產業的發展，攀上合作與交流的新高峰。

　 《海峽茶產業發展報告（2011）》在追蹤海峽兩岸茶產業最新發展的基礎上，首先對近年來興起的武夷茶道進行了理論的詮釋和詳細的分析，然後全面系統地分析了海峽兩岸茶產業的總體概況，並分別研究了兩岸茶產業發展狀況、兩岸茶產業的特色發展及兩岸繼續發展茶產業的理論與方法。報告基于翔實的數據，結合實證分析，給出了兩岸茶產業發展的一個清晰的全景式畫面，有利于讀者從更為全面的角度來認識海峽兩岸茶產業的合作與交流。


楊江帆︰茶學專家，主要研究方向為茶文化與經濟、茶葉資源利用等，武夷學院校長，教授、博士生導師、國務院政府特殊津貼專家，全國優秀科技工作者，國家社科基金評審專家，北京大學訪問學者。

李閩榕︰福建省人民政府發展研究中心原主任，中國區域經濟學會副理事長，中國科學院海西分院產業咨詢委員會副主任，福建師範大學教授、博士生導師。