人體不可缺少的4%：你了解身體必需的礦物質嗎?

介紹以金屬元素為代表的礦物質，用通俗易懂的語言解釋它們發揮了怎樣的作用。從我們所熟知的鈣、鈉、鉀，到硒、鉬、鈷、鉻等比較陌生的金屬，都將一一介紹。親愛的讀者朋友們，您難道不想知道硒、鉬這樣的礦物質發揮了怎樣的作用嗎？

閱讀完《人體不可缺少的4%:你了解身體必須的礦物質嗎?》后，您將會發現這些礦物質，原來在發揮着讓人意想不到的多種重要作用，您還會比以前更加關注飲食。當您感到不知道為什麼近來總是心情郁悶、無精打采的時候，就會想到這可能與某種礦物質的攝入不足有很大關系。關於這一點，請不必擔心，《人體不可缺少的4%:你了解身體必須的礦物質嗎?》還介紹了各種礦物質適合人體攝入的量，並且介紹了含有這些礦物質的食品，敬請參考。

野口哲典，1958年生於日本愛知縣。