物料分離過程與操作

是高等職業院校項目導向教學系列教材。全書包括精餾、吸收、液液萃取及沉降四個教學情境，其中每個情境以通用知識學習為主，以實訓裝置為載體進行基本能力訓練；以實際生產裝置為載體，進行知識、技能、素質的提升訓練；以仿真裝置為載體，由學生獨立完成，進一步進行技能訓練。在任務描述里提出本情境（或學習單元）的目標要求，知識鏈接是為完成此任務需要的新知識，訓練內容是學生在操作中需要的技能知識，考核評價是針對任務在實施過程中的考核。