巧嫂子家常菜6000例

巧嫂子家常菜6000例
定價:149
NT $ 130
  • 作者:陳志田
  • 出版社:黑龍江科學技術出版社
  • 出版日期:2012-08-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7538871004
  • ISBN13:9787538871005
  • 裝訂:平裝 / 352頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

介紹了豬雜、牛雜、羊雜、雞雜、鴨雜、鵝雜、魚雜等家常菜,每道菜均列有原材料、調味料、大廚獻招、專家點評、適合人群、烹飪時間等。本書可作為廚師專業必備工具書,居家烹飪的上佳參考書。
 

目錄

烹飪方法介紹
豬雜菜
牛羊雜菜
雞雜菜
鴨雜菜
鵝雜菜
魚雜菜
其他大雜燴
附錄
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