陽澄湖蟹經

陽澄湖蟹經
定價:150
NT $ 131
  • 作者:陳益
  • 出版社:上海人民出版社
  • 出版日期:2012-08-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7208109257
  • ISBN13:9787208109254
  • 裝訂:平裝 / 100頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

圍繞陽澄湖大閘蟹的一切——從形態到內涵,從養殖到品嘗,從歷史到今天,從科技到藝術等方面,采用豐富的資料、生動而形象的語言,盡可能詳細地描繪養蟹、捕蟹、品蟹、讀蟹等內容,圖文並茂,興味盎然。
 

目錄

天下至味
秋風響蟹腳癢
大閘蟹解讀
橫行將軍
陽澄不可唾
誰是第一吃蟹人
蟹在故鄉
不食螃蟹辜負腹
蟹宴嘉饈
持螯正當賞菊時
大閘蟹的搖籃
天下第一蟹城
附錄︰詠蟹詩文選粹
寫在後面
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