上海型男的做飯智慧

當下，家庭住房和廚房逐漸增大，新型飲食烹飪器具不斷問世，新穎食材不斷研制或開發成功，國外食材不斷引進，並且人們更加注重健康、講究營養和崇尚天然，因此，社會對飲食圖書的內容提出了新的要求。



不同於其他飲食圖書，楊周彝編寫的這本《上海型男的做飯智慧》從文化角度，用文學筆調，生動、有趣地介紹一個典型上海人眼中的飲食觀念，飲食方式和飲食操作，具有濃郁的海派情調，充分挖掘海派飲食文化的內涵。尤其是《上海型男的做飯智慧》用一個個小故事詳述了如何由男士來承擔原本認為應由女士做的「買汰燒」家務，並且字里行間流露出「買汰燒」家務不但男士勝任，而且男士更有優勢的新理念。特別是一些懂得時尚、富有內涵、追求自己風格的「型男」的「買汰燒」，更可以大大提高家庭生活質量。