《管理案頭必備手冊︰酒店管理工具箱》隨著全球國際化的發展,酒店業是全球業務網絡中發展最快的行業,這對我們的酒店管理水平提出了更高的要求。目前我國酒店行業的管理還不夠完善,未能充分做到對每個部門進行細致化管理,高層無法準確掌握酒店的經營狀況,因此在經營決策方面缺少有力的數據支持。本書是為酒店業能夠更加科學、合理、有效地進行運作而編寫的。
《管理案頭必備手冊︰酒店管理工具箱》集系統性、操作性、工具性、全案性為一體,涵蓋了酒店日常經營管理當中所需的制度、表格、規範、流程、標準,內容包括酒店經營管理過程中的組織設計、崗位職責、前廳管理、客房管理、康樂管理、人事行政管理、財務管理、采購管理、工程管理、保安管理等,使用這些管理工具可以使酒店在經營管理上更加職業化、專業化、標準化,它既是管理者的實用工具書,也是酒店內部工作人員的培訓手冊。
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