《春夏秋冬調養菜/百變小廚精選家常菜系列》編著者馬敬澤。為滿足廣大讀者的需求,《百變小廚》系列叢書又新增《春夏秋冬調養菜》和《米面雜糧做主食》兩本。在菜品的選取上遵循原料取材容易、操作簡便易行、營養合理搭配的原叫,每道菜餚均配以精美的成品圖片,對於一些重點的菜餚,還對制作過程配以多幅彩圖加以步步詳解,可以使讀者能夠抓住重點,快速掌握,烹調出色香味形俱佳且營養健康的家常美食,達到一學就會的實用目的。
民以食為天,解決溫飽之后,我們更加注重每餐的營養,而家常菜無疑是最佳的選擇。它既保證了健康,又兼顧了多樣,更飽含了濃濃的溫情,使人們無論從身體上還是心理上都感受着舒心和滿足。
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