廣東糖水(清潤篇)

廣東糖水(清潤篇)
定價:108
NT $ 94
  • 作者:余自強
  • 出版社:廣東科技出版社
  • 出版日期:2013-08-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:753595877X
  • ISBN13:9787535958778
  • 裝訂:91頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

地道糖水 ,源於廣東步步圖解,一學就會清潤細膩,健康美味。
 

目錄

01 序

02 食材的保存和預處理方法

04 橄欖燉白蘿卜

05 竹蔗玉米糖水

06 蓮藕燕麥糖水

07 無花果燉話梅

08 花生牛奶露

09 百合燉南瓜

10 羅漢果桂圓糖水

11 玉竹燉西洋叄

12 竹蓀銀杏羹

13 蓮子紅棗燉木瓜

14 粳米 菊花粥

15 紅腰豆支竹糖水

16 紅豆蓮子羹

17 紫薯芡實糖水

18 椰汁南瓜黑糯米糖水

19 蓮子燉菊花

20 臭草陳皮綠豆沙

21 雪梨燉無花果

22 桑菊薄荷飲

23 紅豆薏米糖水

24 檸檬馬蹄露

25 玉竹沙叄糖水

26 雪蛤膏枸杞子糖水

27 馬蹄西米露

28 陳皮木棉花粥

29 山楂雪梨糖水

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