鰻鱺高效生態養殖新技術

我國擁有鰻魚養殖業的自然地理優勢。是世界上最大的鰻鱺生產國。生產能力達17－18萬噸，居世界第一。早期以單一水泥池精養模式，后發展土池養殖。此外，一些地方正在試驗水庫網箱、海水網箱、半咸水土池單、混養鰻鱺等各種不同養殖模式。鰻鱺病害預報准確率達90％以上，防治技術日臻成熟。2002年起，病害的研究從以病原生物研究和控制藥物的研究為重點，轉向注重可控生態養殖技術的發展，開辟健康養殖之路。 王奇欣主編的《鰻鱺高效生態養殖新技術》匯編已有的研究文獻、技術資料和經驗總結，介紹了：鰻鱺的生物學特性；鰻苗的捕撈與管理；鰻場建設；鰻鱺養殖技術；鰻鱺的病害防治；鰻鱺養殖水質檢測與調控；鰻鱺的營養需求及飼料配制；鰻鱺加工與出口等內容。