自制美味意大利餐92款

　　本書共收錄了92款最經典的意大利菜的烹飪方法。意面、空心粉、蔬菜什錦湯、沙拉、炸魚肉、煎蔬菜圈、烤洋蔥、魷魚圈、牛排、甜點、水果沙拉與紅葡萄果凍……品種豐富，口味多樣，不管你是否了解意大利菜，這些菜品都足以讓你從此愛上意餐。本書從意餐的基本知識講起，詳細為你列出最地道的意餐制作方法。不僅如此，在每一道菜的制作結束后都推薦了與菜品相搭配的葡萄酒類型。