我想給你做頓飯：每日廚房整理術

前言

第一章 用簡單的工具做出美昧的一餐
選擇便於操作和清洗的工具
調味料的選擇是美食的關鍵
確定做飯的流程
清洗的順序和方法
將抹布和海綿按用途分類
留心圍裙和筷托
專欄：母親的廚房和婆婆的廚房

第二章 關注每日餐桌
購買時令食材
我家的常用食材
我的菜單
簡單的午餐和勞累一天後的晚餐
「冷凍」是個好幫手
「家常菜+X」的招待法
不同時節儲存的食物
專欄：向專家學習，你不得不知道的家庭風味秘訣
向專家學習，延長蔬菜保存時間的方法

第三章 簡潔方便的廚房整理收納法
我的廚房整理術
廚房物品分類法
將空間分為上、中、下進行收納
廚房另一側的收納法
有效使用冰箱空間
如何挑選冰箱
將儲存容器按加熱方法分類
用文件夾整理食譜
專欄：我的料理教室經歷

第四章 合適的餐具與漂亮的裝盤技巧
每天都會用到的基礎餐具
買餐具時的注意事項
餐具的收納方法
讓食物和餐具協調搭配
招待客人時的餐具選擇
專欄：專訪食器匠人
終章

我很喜歡美食。品味美食會令我無比開心，它可以使我感受到生之喜悅，並決心「明天也要繼續努力」。

而且，和圍坐在桌旁的人們一起交談，也是一頓美食不可或缺的。

這是我第一次寫關於美食的書。

我並不是美食專家，因而十分惶恐，我不過是把自己作為一個主婦所掌握的東西向大家展示出來罷了。