唯愛與美食不可辜負.2:美食近似於愛

唯愛與美食不可辜負.2:美食近似於愛
定價:216
NT $ 188
  • 作者:米果
  • 出版社:中國友誼出版公司
  • 出版日期:2015-10-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7505735810
  • ISBN13:9787505735811
  • 裝訂:301頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

米果吃過很多好吃的食物,這些食物有的是兒時母親做的,有的是在故鄉街上吃到的,有的是長大離開故鄉後自己親手做的。

而無論哪一種撬開心扉、留在心底的食物,都帶著美好,輕快或深沉,仿佛愛意。

最容易孤獨的時候是在異鄉的夜里,最簡單的安慰是吃一碗熱飯。

沉浸在食物的世界里,在每一次呼吸每一次咀嚼間,感受自己,安撫這顆心,給它打氣。

有時候津津有味,有時候香滑爽口,有時候大汗淋漓。吃飽的那瞬間像是回到剛學會走路的小時候,總是連滾帶爬,卻什麽都不怕。

把好滋味放進嘴里,人就會微笑。它像世間所有的好東西,像夏日的微風,讓人輕輕飄盪的音樂,能停住時光,喚起熱忱,近似於愛。

米果,台南出生。酷愛棒球與日系推理小說,曾獲幾項台灣文學大獎,手握四個專欄,同時也是重度網絡使用者。常流連於人聲鼎沸的菜市場和生鮮果蔬聚集的大賣場,現階段最大的理想是把自己喂飽、喂好。已出版《欲望街右轉》《極地天堂》《朝顏時光》《只想一個人,不行嗎?》等十余本書。
 

目錄

P A R T O N E 美好的味道近似於愛
外婆的姜燒醬油味
草地阿嬤的餐桌
多謝款待之母親的廚房身影
炸肉油的午後
幫媽媽煮飯
來吃粥吧!
歡迎特別來賓——台式蛋包飯
代打上場的飯湯部隊
天涼了,來吃麻油料理吧!
最昂貴的便當
歡迎回來,好兄弟們
咸肉——思念阿嬤的味道
與母親手作布丁的久別重逢
鹵肉的餐桌地位
老派飲料的人情記憶

P A R T T W O 吃美了, 世界就好了
月領11K,那些年的寂寞超市滋味
自慢料理
女子高校之老派沙拉的必要
茄子的淡淡憂傷
菜市場好療愈
進擊的煎魚, 一定要「赤赤」
雞胸肉的甜蜜復仇
清寒蛋餅
緊急登板救援又一餐
白菜鹵的生存意義
王牌救援炒面
七月半的濃情與清淡

P A R T T H R E E 食物知道家的方向
魚丸湯原來是鄉愁
肉臊飯與飯桌仔
台南米糕 絕不妥協的風骨
有吃有保庇的 三王爺糕仔餅
散步就能吃到的虱目魚粥就很美味
台南菜市場完全制霸的珍珠玉米
無法拒絕紅豆的好意
被空軍市場的涼面寵壞了


P A R T F O U R 一日三餐是最簡單的幸福
豆芽菜你到底怎麽了
是誰偷走家里的餐桌?
冰箱為何變成食物的墳場?5
湯頭是熬煮的心意,不是化學添加的魔術
偶爾也想要吃「今日特餐」
越來越不愛「吃到飽」,原來是我老了
親愛的米粉
小而嗆辣的台灣蒜頭正「得時」
回不去的鮮奶消費年代
過於夢幻的賞味期限


P A R T F I V E 簡單小菜, 最小限度地善待自己
不必拘泥的紅白蘿卜
干煎豆皮
紅蘿卜絲蛋
醬油蒜頭炒筍
我愛杏鮑菇
毛豆還是清純的好
只是番茄蛋花湯
魚湯,一人份
透抽是快樂的
清冰箱的最後兩道小菜
 

人過中年,開始會做一些年輕時期厭惡做的事情,而且越來越執着,甘之如飴,甚至不理會別人的側目,就算被嘲笑,被說是傻瓜笨蛋,也無所謂。
為何如此?可能是因為人生已然來到下半場,可以出手攻擊的機會不多了,必須將領先的局面守下來的壓力卻不小。
以前總以為花錢打發一餐兩餐,是犒賞自己的恩典,后來漸漸覺得,有本事自己料理菜色,自己把自己喂飽,才叫作幸福。
「很花時間啊!」
「沒有比較省錢啊!」
「麻煩!」
「外面買一買就好了啊!」
「還要洗碗,很討厭!」
諸如此類的,還搭配不耐煩的表情,或雙手叉腰,食指直接朝着鼻頭戳過來:「你這傻瓜,這樣子有什麼好拿出來說嘴的。」
對方大約是那樣的意思,即使沒能明白說出口,也大概是那樣的表情。
之前還會費盡唇舌去爭辯,漸漸地就算了,笑笑即可。畢竟,每個人都要為自己的人生負責。
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