普洱茶記

1 序 篇 歲月的茶香
13 第 一 篇 關於普洱茶
47 第 二 篇 勐海——雲南茶都
79 第 三 篇 朝拜茶王
111 第 四 篇 茶人訪談錄
131 第 五 篇 勐海茶廠記
169第 六 篇 普洱茶珍品
223后 記
224參考文獻

為了寫這本書，2000 年我曾到西雙版納作了長時間的采訪調查，當時普洱茶沒有今天這麼紅火。

世道變了，普洱茶火了，到處都是滿嘴普洱茶的人。

11月初，曾俊先生的普洱茶庄開業，邀我去小酌，偶遇《都市時報》記者張煒，她是昆明媒體人中為普洱茶吆喝嗓門最大的那位，聽說《普洱茶記》也將修訂重印，伸出舌頭，舞動着蘭花指，告訴我：「這是今年有關普洱茶的第六本書。」我跟許多認為普洱茶被炒得有一些過火了的人想法不同，廣東的一棵老樹荔枝都可以拍賣5 萬人民幣，雲南偉大的普洱茶一斤為什麼不能賣16 萬？

為什麼就不能讓四海之內婦孺皆知，每人都喝？

普洱茶目前的這點「火」算什麼呀？有清朝時候火嗎？

那時候滿朝廷的人都喝普洱茶，都以擁有來自雲南的普洱茶為榮，現在這麼一點小打小鬧，竟然就有人站出來說，普洱茶熱該降溫了，真讓人匪夷所思。

以普洱茶獨步天下，敢於與時間對抗並消化了時間，把時間變成口味的不朽品質，你的這麼一點點抬舉它的小伎倆，就能將它捧殺了？笑話！真想回到清朝去。