喬布斯的廚師
喬布斯的廚師
自從一九八五年開業以來，佐久間俊雄先生已經在硅谷經營了二十六年的壽司宴席料理店。雖然店面幾經變換，可十七年來，總有一個人矢志不渝地追隨，那就是史蒂夫·喬布斯。二〇一一年，當佐久間決定關閉自己的壽司店時，喬布斯邀請他到蘋果公司工作。
日經BP社出版局編著的《喬布斯的廚師(精)》通過一名壽司匠人與喬布斯的不同一般的關系，穿插了兩人交往過程中的種種花絮，從另一側面呈現出一個真實的喬布斯。
佐久間俊雄，出生於日本福島縣。十五歲開始學習壽司。一九七九年到美國，一九八五年在加利福尼亞州的帕羅奧圖市開了第一家店SUSHIYA（鮨屋）。一九九四年開第二家店TOSHI’’S SUSHIYA，二〇〇四年開專門提供會席料理的桂月。深受包括創業家、投資家在內的硅谷當地民眾的喜愛。二〇一一年十月桂月關門。現居硅谷。
