有機蔬菜栽培關鍵技術

本書依據有機農業的國家標准總則，以實際生產過程中的經驗教訓為點，以從菜田到餐桌的有機蔬菜生產關鍵節點為線，系統地從四個方面對有機蔬菜栽培關鍵技術進行詳細闡述：一、簡述有機蔬菜的相關概念與生產的基本原理；二、重點講述有機蔬菜栽培的一些關鍵節點；三、有機蔬菜基地必須建立的科學質量管理系統；四、幾種重點有機蔬菜栽培的技術要領。另外，文前附有高清原色圖譜，便於閱讀和對照。

本書通俗易懂，圖文並茂。適用於有機蔬菜生產合作化組織、公司（企業）、家庭農場進行科學的有機蔬菜生產，也可供無公害蔬菜、綠色蔬菜生產者參考。