不衰老的真相

Chapter 1
為什麼要提升抗老化力？006
一、人為什麼會衰老？008
二、吃出抗老力012
三、蔬菜水果的神奇回春018

Chapter 2
向老化疾病宣戰022
一、癌症024
二、皮膚病變032
三、失智症038
四、白內障046
五、心血管疾病050
六、高血壓058
七、中風080
八、糖尿病088
九、骨質疏松092
十、聽力障礙096

Chapter 3
有助提升抗老化力的蔬菜Top15102
1. 胡蘿卜104 9. 番茄112
2. 菠菜105 10. 黃瓜113
3. 芹菜106 11. 蓮藕114
4. 竹筍107 12. 姜115
5. 蘆筍108 13. 油菜116
6. 黑木耳109 14. 豇豆117
7. 大蒜110 15. 芋頭118
8. 花椰菜111

Chapter 4
有助提升抗老化力的水果Top15120
1. 櫻桃122 9. 葡萄130
2. 蘋果123 10. 藍莓131
3. 石榴124 11. 橄欖132
4. 檸檬125 12. 鳳梨133
5. 奇異果126 13. 桃子134
6. 橘子127 14. 芒果135
7. 草莓128 15. 龍眼136
8. 柚子129

Chapter 5
有助提升抗老化力的湯品Top15138
1. 鴻喜菇雞湯140
2. 洋蔥海鮮湯141
3. 西瓜雞湯142
4. 豬肉芪棗歸杞湯143
5. 溫補雞湯144
6. 清燉鴨湯145
7. 鱈魚補血湯146
8. 木耳豬肉湯147
9. 牛肉枸杞海帶湯148
10. 蓮子銀耳湯149
11. 鯉魚山楂雞蛋湯150
12. 蓮子燉豬心151
13. 鵪鶉蛋靈芝紅棗湯152
14. 桂圓杏仁燉木耳153
15. 乳鴿山藥湯154

Chapter 6
有助提升抗老化力的飲品Top15156
1. 酪梨牛奶158
2. 黑豆粉飲料159
3. 山藥蘋果酸奶160
4. 加味仙草飲161
5. 五味飲162
6. 草莓胚芽汁163
7. 亮顏葡萄汁164
8. 仙楂愛玉飲165
9. 烏發飲166
10. 防皺飲166
11. 美膚飲167
12. 鮮奶李子汁167
13. 草莓檸檬酸奶168
14. 柳丁鳳梨汁168
15. 蘋果葡萄汁169

Chapter 7
提升抗老化力的7-Days懶人食譜170
DAY1 酪梨牛奶•山藥黑芝麻粥•豆豉鱈魚172
DAY2 奇異果汁•烤全麥吐司片•
核桃苜蓿芽蛋白沙拉•松子五谷飯174
DAY3 木瓜燉奶酪•喜悅水果餐•昆布養生鍋176
DAY4 鳳梨火腿蛋貝果•低脂鮮奶•
卷心菜炒臘肉、糙米飯•肉羹面178
DAY5 蘋果苜蓿芽手卷•人參粥•益壽餅180
DAY6 草莓薏仁酸奶•涼拌鮮蔬•菊花鱸魚182
DAY7 蘋果美容奶•補血抗皺粥•靈芝燉豬蹄184

Chapter 8
附錄 抗衰老用藥的正確知識186