本書作為《香味世界》的延伸,詳細介紹了人的「五大感官」和「五大感覺」,與您共同探討人類的知覺、錯覺、幻覺、通感、意識、潛意識、直覺、預感、集體無意識、心靈感應、動物的「第六感」、氣味的「性感」、天然香料的魅力之謎、犁鼻器、費洛蒙等目前議論紛紛又難以解釋的現象及其本質。作者認為,人類存在符合科學定義的「第六感官」——犁鼻器和「第六感覺」——伏覺。本書可作為香料香精、輕工業、化學化工、醫學、生物學、心理學等專業人士和師生的業余和課外讀物,也適合各行業從業人員閱讀參考、提高生活樂趣、增補各科知識。對從事各種與香味有關的工作並閱讀過《香味世界》《調香術》和《加香術》的讀者來說,本書內容更是非看不可。
林翔雲,廈門牡丹香化實業有限公司,總工程師、教授級高工,廈門牡丹香化實業有限公司董事長兼總工程師、調香師,廈門市牡丹香料研究所所長,福建省香料工程技術中心主任,福建省香化協會技術委員會副主任,中國香化協會天然添加劑委員會主任。2002年起受聘在廈門大學、福建農林大學、中南林業科技大學和上海交通大學兼職教授香化專業課程。幾十年來一直帶領者一大群香料、香精等方面的科技人員從事大量的實驗和理論探索,並到各地舉行多種層次有關香料香精等方面的講座,編寫香料香精方面的教材及參考資料。
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