多謝款待：日本宴席料理及餐桌美學名師的15桌派對家宴
多謝款待：日本宴席料理及餐桌美學名師的15桌派對家宴
「讓客人和主人一起輕松愉快地享受不拘泥的款待方式。」想要辦一場完美的家宴派對，和喜歡的人一起度過吃喝、聊天、放松的難忘時光嗎？《多謝款待:日本宴席料理及餐桌美學名師的15桌派對家宴》由日本知名的宴席料理及餐桌搭配教室創辦人佐藤紀子女士，分別以輕松隨意的自助式及精致隆重的服務式兩種款待形式，設計出包含100道料理的15桌美好的待客家宴，從整體食單策划、食譜制作步驟，到料理造型設計、餐桌搭配創意、氣氛營造技巧，圖文詳解如何逐步打造完美家宴。
另設12個專欄講座，分主題介紹市售熟食的巧用、鮮花裝飾、葡萄酒選擇等家宴會涉及的實用知識。書的最后則系統介紹餐巾、餐具、餐桌小物的應用技巧，並給出書中案例所用餐具的具體介紹，希冀能帶給讀者實際的幫助。
佐藤紀子，餐桌藝術的創造者。日本知名宴席料理及餐桌美學教室「Sugar Lab」的創辦人。曾在東京都經營餐飲店，后遠渡美國學習宴席策划及料理設計的相關課程。「Sugar
Lab」以「打造大家平等享受的空間」「創造輕松隨意的款待方式」為主旨，學員在這里可以學習「如何組織一場完美的家庭宴會」的一系列課程，比如時間表的制訂、料理造型及擺盤、餐桌搭配等。她擅長使用簡單的器物讓餐桌看起來更華麗，而其研發的擁有精致造型和美麗色彩的各種宴席料理也廣受好評，因此請她設計婚禮宴席的客戶也絡繹不絕。
