內容包括:辣椒起源、作用及發展現狀,辣椒生長結果習性,辣椒良種繁育與品種選擇,辣椒育苗技術,露地辣椒夏茬栽培技術,中小拱棚辣椒早春茬栽培技術,大棚辣椒栽培技術,日光溫室辣椒栽培技術,有機辣椒栽培技術,辣椒病蟲害防治技術,辣椒種植專家經驗介紹等。本書內容充實系統,技術新穎實用,可操作性強,文字通俗易懂,適合廣大辣椒種植者、家庭農場生產者、基層農業技術推廣者學習使用,也可供農業院校相關專業師生閱讀參考。
李貞霞,女,1973年4月生,河南省南陽人。現任河南科技學院園藝園林學院園藝系主任。主講《蔬菜栽培學》、《園藝生態學》、《園藝產品無公害生產概論》等課程。研究方向為蔬菜栽培生理生態。靠前作者發表論文20余篇,參與出版科技著作(教材)8部。
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