Apples

Apples
定價:628
NT $ 628
  • 作者:RogerYepsen
  • 出版社:Baker & Taylor Books
  • 出版日期:1994-09-01
  • 語言:英文
  • ISBN10:0393036901
  • ISBN13:9780393036909
  • 裝訂:精裝 / 13.3 x 16.5 x 2.5 cm / 普通級
 

內容簡介

Offers advice on selecting and cooking with apples, and describes the background, uses, and flavor of ninety popular varieties
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