《美味》雜誌讚譽為首居一指的，兒童食物教育者作家阿曼達．葛蘭特，邀約孩子與家長一同進入「小小廚神」的生活。
栽種11種健康蔬果 X 50種簡單調理 X 26道美味料理 X 280幅美麗照片
※特別企劃：陽台家庭菜園、附註營養成分小知識，簡單調理健康吃！
當今人們對於追尋自己所吃的食物來源表現出興趣，也以謹慎小心的態度在控制預算，若是有塊種菜的土地，無論是在鄉村也好，都市也好，都是一件再好不過的事。而現在，正是教導孩子們照顧和烹煮自己蔬果的絕佳時機！
當你開始種植自己的蔬菜之後，你將學到的包括這些蔬菜的生命週期、受這片菜園吸引而來的生物，以及土壤、養份和科學知識。同時，你還會知道何謂季節性，也就是一年當中，能收成這些蔬果的時間。這也說明為何栽種和烹煮的關係密不可分。種植一些自己喜愛的蔬果，既開心又能有所回報，但你也必須知道進廚房後，如何處理這些蔬菜水果，如此一來你才可能享受到美味食物。
這本書將會告訴你如何播種和栽種一些小植栽，如何照顧它們，讓它們能夠穩健成長，還有如何收成這些穀物（蔬果類），以及如何在廚房處理烹調這些植物，讓全家人能夠享用到自己栽種的美味佳餚。每個章節都分成幾個部份，讓你能夠簡單跟著這些步驟進行，它們分別是「栽種」、「照顧」、「收成」、「五種方法」（迅速調理蔬果），以及「烹調」，在「烹調」部分中，你會看到精選的簡易食譜。
舉例來說，當你種了一堆馬鈴薯，你還必須知道如何清洗，如何削皮，以及要用什麼方式烹煮或蒸熟，你才能把它們當晚餐吃。同樣地，草莓成熟可食用時，你也得學會如何去除草莓的蒂（摘掉綠色的果梗），如何切塊，你才能搭配冰淇淋一起吃。這些技巧全都是很基本的調理技巧，讓你一生受用無窮。
充滿鮮嫩圖片與可口食物烹調指南，每個章節以不同顏色區分段落，讓親子閱讀起來毫不費力。
種植：解釋何時該播種，該播種在菜園的何處，還有土壤種類，以及是否可以播種在室內的盆子。
照顧植物：在植物緩慢成形時，帶領孩子們經歷澆水和照顧的過程，同時還要注意討厭的蟲子，牠們尤其喜歡吃嫩芽。
採收：讓人興奮的時刻！孩子們可以收成過去幾個星期小心翼翼照料的作物，以及學習如何在享用之前準備食物。孩子們親自照顧植物，且一直往菜園跑，最後享用到這些最新鮮的作物，哪裡有比這更好或更有回報的事呢。
烹調方式：讓親子找尋最快、最簡單的方法來處理大部分剛採收的作物。在他們製作馬鈴薯蛋糕、奶油菠菜義大利麵、炒櫛瓜和紅蘿蔔馬芬蛋糕時，將會帶著滿滿的信心，而且爸爸媽媽只要提供最少的協助。
這本可愛的書配合目前最熱門的自給自足風潮，鼓勵孩子們學習園藝和烹飪的樂趣。
At a time when people are taking an interest in the provenance of their food and are keen to make their weekly budget go further, there has been a rise in the number of vegetable patches. So there has never been a better time to teach kids about the benefits of growing and cooking with their own fruit and vegetables. Grow It, Cook it with Kids is a beautifully photographed guide aimed at getting children into the garden, sowing seeds, looking after their plants, and showing them how and when to harvest their produce. There are chapters on Herbs & Leaves; Potatoes, Carrots, & Onions; Zucchini & Tomatoes; Peas & Beans; and Raspberries & Strawberries. There's nothing better or more rewarding for a child than enjoying the freshest produce that they've grown and tended to themselves in their own back yard they'll be full of pride when they can make potato cakes, zucchini stir-fry, creamy spinach pasta, and strawberry cupcakes--all with the minimum help from Mom or Dad. This delightful book by Amanda Grant is in tune with the current passion for grow-your-own produce and encourages children to learn about the joys of gardening and cooking.
‧In the same bestselling series as Gardening with Kids, Christmas Crafting with Kids, and Crafting with Kids.
‧A timely book to encourage children to grow their own, with gorgeous photography by Tara Fisher.
‧Take inspiration from Michelle Obama and get your children to grow their own!
★本書中譯版《DIY親子餐桌：栽種、採收、料理的親密時光》由山岳出版。
作者簡介
阿曼達．葛蘭特 (AMANDA GRANT)
出色的作家、廣播主持人和三個小孩的母親，孩子分別是艾拉、蘿拉和芬利，她關注的議題大部份都著重於兒童食品和營養，包括Ryland Peters & Small出版的《孩子們的健康飯盒（Healthy Lunchboxes for Kids）》。而且，她也剛完成《孩子們的銀湯匙（The Silver Spoon for Children）》（Phaidon出版）的食譜改寫。同時，她還為《美味》雜誌撰寫青少年的食物文章，不僅如此，她也擔任Sainsbury’s連鎖超市出版的《Little Ones》雜誌的撰稿作家，以及其他許許多多出版品。阿曼達曾參與首次盛大的兒童食物節委員會，且旅遊國內各地教導孩童認識好的食物和營養。她的電視作品包括自己的個人特集Power Food，出現在BBC2的＜Food and Drink＞和GMTV的＜Back to School Campaign＞。
AMANDA GRANT is a broadcaster, food writer and mother of three young children. She has written several books including Grow It, Cook It with Kids and Healthy Lunchboxes for Kids for Ryland Peters & Small. Amanda is heavily involved in the Children’s Food Festival and travels the UK teaching kids about good food and nutrition. Her television credits include GMTV’s ‘Back to School Campaign’. also available:
