Cheddar: A Journey to the Heart of America’s Most Iconic Cheese

Cheddar: A Journey to the Heart of America’s Most Iconic Cheese
定價：875 元
NT $ 875
  • 作者：Edgar，Gordon
  • 出版社：Chelsea Green Pub Co
  • 出版日期：2015-10-23
  • 語言：英文
  • ISBN10：1603585656
  • ISBN13：9781603585651
  • 裝訂：精裝 / 15.2 x 24.1 x 1.3 cm / 普通級
 

內容簡介

A profile of the American love affair with cheddar cheese reveals truths about the history, food politics, and cultural identity of the United States.
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