美味可口HOTPLATE鐵板料理食譜集

超人氣鐵板料理大集合

除火鍋是冬季最受歡迎的料理之外，鐵板料理也是超人氣的美味料理之一，尤其是在年始年末派對中，能煎、能煮、能蒸等料理方式的鐵板，更是炒熱氣氛的主要道具，從最簡單的料理到豪華視覺的料理，本冊中都有做收錄，此外，還有介紹能搭配鐵板料裡一起食用的各種可口副菜等作法。因為親友聚會中食用的是鐵板料理，所以大幅減少需要洗滌的餐具。
 
再加上可依食量、喜好選擇食材和份量，以及不論何時食用都不會冷掉，最重要的是減少準備食材的時間等優點，才會讓鐵板料理如此受歡迎，鐵板料理種類有咖哩飯、義大利風米飯漢堡和超濃厚的月見醬炒麵、三色燴麵等飯、麵類主食料理，大份量的三色蒸燒賣、3款蔬菜蒸肉等料料理，煎烤飯糰、創意串燒、番茄義大利麵、起士麻糬、廣島燒、大阪燒、一口蔬菜麵包、起士鍋、銅鑼燒、蛋糕捲等。