世界美味路邊攤料理特選寫真手冊

世界美味路邊攤料理特選寫真手冊
定價:1200
NT $ 1,200
  • 出版日期:2017-06-08
  • 語言:日文
  • ISBN10:4766130227
  • ISBN13:9784766130225
  • 裝訂:平裝 / 383頁 / 22 x 14 cm / 普通級 / 全彩印刷
 

編者的話

吃遍各地的難忘美味

欣賞各地的獨特風景、品嚐當地的庶民美食、感受不同文化的洗禮…對於一名環遊世界走訪各地的旅行者來說,無一不是難忘的體驗。就飲食的部分而言,米其林星級的高檔餐廳、或是人氣正夯的排隊美食,固然具有一時的話題性、也容易賺取社群網路上的點讚&關注,但是卻比不上紮根於當地風土民情、生活習慣、文化風俗所蘊育而成的在地庶民美食,擁有令人難忘的滋味&文化衝擊。
從主廚變身為深度旅遊攝影家的本誌作者,累積10年來行遍世界各地的親身體驗,將旅行途中所品嚐到令人難忘的街邊小吃,透過鏡頭一一捕捉下來,集合成這一冊滿載旅情的路邊攤美味料理集,誌中並附上120道料理的食譜。並提供國別(美國、阿根廷、亞美尼亞、英國、義大利、印度、烏克蘭、澳洲、加拿大、克里米亞、哥斯大黎加、聖多美普林西比、西班牙、泰國、中國、日本、巴西、法國、越南、香港、馬利、馬來西亞、模里西斯、摩洛哥、黎巴嫩)&主食材別的索引。
 
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