媽咪寶貝 5月號/2017第199期

編者的話:

副食品新觀念，Update了沒？

新手爸媽在育兒的道路上，可能會遭遇到無數的困難和挑戰，「寶寶吃副食品」就是一個顯而易見的例子。在小兒科門診當中，許多父母因為孩子的營養和腸胃狀況前來求診，結果發現大多是副食品添加出了問題所導致。事實上，家長在添加副食品時，若稍有不慎，的確很容易危害到孩子的健康，前一陣子就曾發生一名7個月大的嬰兒發燒且嚴重呼吸急促，送醫檢查出食道破裂、感染，起因竟是一根直徑1.5公分的魚骨，原來是阿嬤以魚骨熬粥當副食品給孫子吃，沒想到孫子將魚骨吞入，經歷好幾次手術和治療，才免於敗血症感染的死亡風險。

除此，部分Y世代媽咪可能曾有以下的經驗：寶寶已超過4個月大，正準備嘗試餵食母乳（配方奶）之外的米精、麥精等副食品，卻被長輩們制止，理由是孩子還太小，不應該這麼早就開始吃，否則容易引起過敏體質，6個月大之後再試也不遲，此刻媽咪的內心不免O.S.：「長輩們的說法是真的嗎？」雖然世界衛生組織建議喝母乳的寶寶可以等到滿6個月再添加副食品，以避免降低喝母乳的意願，但無論是美國兒科醫學會或歐洲大部分國家，乃致於臺灣多數的兒科醫師都認為，4個月起即可開始添加副食品，可以補充寶寶更多的熱量、蛋白質、礦物質及維生素。至於刻意延遲副食品給予的時間，則無法減少過敏的機率。

如果您是新手父母，對於副食品有滿腹的疑問，那麼這本「副食品大全」專刊將是您不可或缺的好幫手。這次內容規畫分成基礎篇、營養篇、狀況篇和食譜篇四大單元，以化繁為簡、由淺入深的方式，讓爸媽不但一次就搞懂副食品，還能立即做出一道道營養美味的副食品給寶寶享用。

目錄

基礎篇
8   掌握3階段飲食要領
    一次搞懂副食品

14  寶寶該不該繼續喝奶？
    3步驟完成離乳計畫

17  掌握1歲前飲食關鍵
    STOP！10種不受歡迎的食物

20  餵食6原則＋製作7重點
    寶寶進入副食品階段So easy！

26  副食品疑難雜症完全攻略
    30個常見問題的解決對策

營養篇
34  選對食物，適當烹調
    聰明攝取優質蛋白質

37  多吃高鈣食物，強化骨骼發育
    寶寶缺鈣了嗎？

42  適量餵食，多樣選擇
    寶寶健康吃蔬果

46  聰明寶寶養成計畫
    8類食物吃出靈活腦袋

狀況篇
50  寶寶嗯嗯不順暢？
    6方法對抗便祕
 
54  讓寶寶愛上吃飯
    打擊厭食，輕鬆餵養

57  遠離10種不良食物
    守護寶寶腸胃健康

60  素食寶寶頭好壯壯
    飲食掌握7大營養素


63  避免誘發過敏原
    安心吃海鮮要訣

66  做6件事情，控制好體重
    避免養出過胖寶寶

69  為何喝牛奶會拉肚子？
    食物敏感or食物不耐症

食譜篇
74  第1階段》4～6個月
    半流質（糊）狀食物

76  第2階段》7～9個月
    半固體（泥）狀食物

84  第3階段》10～12個月
    固體狀食物

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