鄉間小路 8月號/2017 第43卷第8期

■幕後花絮
花，是點綴日常的裝飾品，亦是處處可見的風景。但美麗的鮮花從產地出發，一直到消費者手中的這一哩路，並不如想像中近。旅途中的重要停靠站──花市拍賣，做為農人與消費者之間的橋梁，在靜謐的凌晨時分熱鬧開工。有鮮花、有汗水，亦有人情，從長途運輸、整理貨物、拍賣競價到領貨批發，層層環節緊緊相扣，每一刻不為人知的工作紀實，盡是撐起切花產業的的幕後「花」絮！

而走近花市攤位，當滿天星、玫瑰、菊花、百合各展風情，謹記把握選購時的不敗守則，了解琳瑯滿目的各色花卉該怎麼選、怎麼搭、怎麼買，才能端莊典雅、宜室宜家。若看膩了花兒纖長的姿態，還能透過巧手進行大改造，賦予它獨一無二的「第二人生」。

最後，以香氣作線索，回歸花之根本，拜訪各地花鄉，將一望無際的繽紛花海盡收眼底，向辛勤農人探詢各色花朵的栽培要點，談談烈日下、溫室中的嬌弱花兒，得歷經多少細心呵護才能昂然成長。

花，以其動人姿態，為生活中每個特別時刻增添色彩；花，從現在、過去到未來，每一步生命歷程皆精采。這其中的一道道風景，不僅是成就花兒美麗樣貌的幕後花絮，更是切花產業的主場景！

■出發，遇見滿花鄉
簡單掌握基本花事︱ 切花基本概論
臺中后里百合︱ 捎來百年好合的幸福馨香
南投埔里玫瑰︱ 點綴山城中的嬌艷
嘉義新港洋桔梗︱ 綻放色彩的所有可能
彰化田尾菊花︱ 點亮滿園香氣
採後處理不馬虎
■花市拍賣，現場直擊！
細說花市從前
運輸︱ 披著黑夜與香氣前來
理貨︱ 有條不紊的後勤部隊
拍賣︱ 兵家必爭，3秒定勝負！
競價︱ 不二法則─「快、狠、準」
批發︱ 花香交織人情味

■花現理想生活
花市選購零失誤守則
花的美麗，由你延續


【雜誌簡介】
　《鄉間小路》於1975年發行，每月1日出刊，我們立足於農業，藉由報導內容帶給您寬廣視野、盎然觀點、在地饗宴。農業往往反映一個民族最道地的生活風格與價值涵養，大地自身便有一股神祕的療癒能力，以及令人幸福的魔力。農業不再是過去被認知的農業，環保、公平貿易、生技產業，吃的穿的擦的用的，我們所使用的原料素材或新商業模式多來自農產業的創新，農業真的不一樣了，它是一門橫跨歷史、醫學、哲學、美食、時尚、經營管理學的現代藝術。
　不論哪個世代，農業精神都適用於各行各業，勤勞樸實，簡單自在，忠誠於自然，由本質出發創造驚奇！讀者在《鄉間小路》能看見農業的藝術價值，大地調和甘苦的魔法，以及土地與人的永續生命力。

■COLUMN
臺灣珍有種 蘭嶼角鴞
藝文日常 八月
農你咧講 來喲來喲！大拍賣！
鄉土奇譚 阿里山的鄒族傳說

■REGULAR
都市森活 食物森林大發現
動物寶貝 寵物也要美一下 　
民俗開講 進香文化與香火觀
青出於農 時生永續農場

■MONTHLY NEWS
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讀者來函

　　說她是臺灣最早的農業生活刊物，一點也不為過。二十年來，鄉間小路踏實地在寶島上生活，持續記錄在鄉間遇見的美好事物，始終抱持「人人日進三餐，能說農業無關？」的生活態度，每月定期和讀者分享當令農作滋味與在地生活智慧。