鄉間小路 9月號/2017 第43卷第9期

鄉間小路 9月號/2017 第43卷第9期
定價:148
NT $ 141
  • 出版社:豐年社
  • 出版日期:2017-08-30
  • 語言:繁體中文
 

封面故事

■漁人百味
關於你我的漁人印象,通常是穿行在潮起潮落之間的走船人,或扛著一簍簍「現流仔」的漁工;但海海人生裡,其實還有另一群「漁人」,他們的日常也得與魚相繫,再綿延成靠漁而生的一輩子。

從海與陸的界線走入漁人生活,才發現承銷人喊魚的眉角;製冰廠工人忙著將塊冰支援到新鮮的最前線;養殖業者則走巡魚塭,照料務必無微不至;再看解魚師拎刀,一展魚市解剖學;以及燈火通明的海釣觀光船,載著釣客、靜靜地航入夜裡的海。

回岸,臺灣處處因漁成村,有了必須世代守護的明媚風光;而偎在太平洋臂彎的阿美族港口部落,族人踏著浪、長出「美」式生活,他們擁有一套專屬海洋的時節圖鑑,循時尋食⋯⋯
臺灣有百百款的漁人,正等你採集這樣的──漁人百味。

■漁人的生活味
魚市場承銷人 | 世代魚販仔的家族事業
冰廠工人 | 凍封鮮味的後援補給站
養殖業者 | 因魚塭而生的超展開人生
解魚師 | 港邊魚市的解剖學
海釣船老闆 | 劃破黑暗的海釣不夜城

■因漁成村的守護味
台西˙養殖漁業 | 鮮蚵串起的西邊小鎮
茄萣˙漁港再生 | 二仁溪下奮力重生
成功˙旗魚文化 | 倚漁而生的海岸小鎮

■大海子民的傳統味
花蓮豐濱・港口部落 | 因為溫柔,海始終留著一片豐饒


【雜誌簡介】
 《鄉間小路》於1975年發行,每月1日出刊,我們立足於農業,藉由報導內容帶給您寬廣視野、盎然觀點、在地饗宴。農業往往反映一個民族最道地的生活風格與價值涵養,大地自身便有一股神祕的療癒能力,以及令人幸福的魔力。農業不再是過去被認知的農業,環保、公平貿易、生技產業,吃的穿的擦的用的,我們所使用的原料素材或新商業模式多來自農產業的創新,農業真的不一樣了,它是一門橫跨歷史、醫學、哲學、美食、時尚、經營管理學的現代藝術。
 不論哪個世代,農業精神都適用於各行各業,勤勞樸實,簡單自在,忠誠於自然,由本質出發創造驚奇!讀者在《鄉間小路》能看見農業的藝術價值,大地調和甘苦的魔法,以及土地與人的永續生命力。
 

雜誌目錄

■COLUMN
藝文日常 | 九月
臺灣珍有種 | 台東間爬岩鰍
柔軟時光 | 因為藍色而來的幸福
農你咧講 | 鬧熱魚仔市
散場見 | 贖罪的盡頭,《臨淵而慄》的利雄和章江
鄉土奇譚 | 古早臺灣的風雨傳說

■ISLANDS LIFE
彎彎風土 | 互助的梯田與海口生活
Parirayan交換日記 | 準備好的颱風假
土地與人 | 大海的恩賜

■MONTHLY NEWS
餐桌讀物
青出於農
花事最新鮮
鄉間鳥事
鄉間農聞
國際農聞
鄉間嚴選
讀者來函
 

內容簡介

  說她是臺灣最早的農業生活刊物,一點也不為過。二十年來,鄉間小路踏實地在寶島上生活,持續記錄在鄉間遇見的美好事物,始終抱持「人人日進三餐,能說農業無關?」的生活態度,每月定期和讀者分享當令農作滋味與在地生活智慧。
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