Life Plus熟年誌 8月號/2018 第77期

【本期專題】動出健康好生活　存健康老本靠運動
「要活就要動」是千古不變的定律，因為每個人都想要讓自己「又老又健康」，在今日，熟齡族或是銀髮族的運動項目百百種，已經不再是社區媽媽土風舞或是公園阿伯打太極可以滿足的，隨著醫學研究愈來愈發達，運動對於身體健康的具體功效，也愈來愈廣為周知。
雖然大家都知道運動的好處，但總是只有三分鐘熱度，沒多久就會恢復「不動如山」的生活，究其原因在於沒有同伴，或是曾經因為運動不得法而受傷，以致裹足不前。但是許多持之以恆運動的人，經過多年的鍛鍊，已經變身為運動達人，將運動變成每日的活動，他們也了解如何避免運動傷害，讓運動成為促進健康、樂活人生的有效方法。
看看周遭，許多熟齡族以登山來挑戰自我，或是以單車代步練就矯健身手，更有年已古稀，卻可以由天天慢跑進階到跑馬拉松、甚或在游泳池中仍身手俐落的高齡長者，羨慕別人，何不自己身體力行呢？運動其實很容易，只要用對方法、避免受傷，呼朋引伴、找出樂趣，相信您也可以悠遊在運動天地中成為箇中好手。
　
◎其他精采單元：
【特別企劃】重建鄰里互助精神　瑞士民營時間銀行解密
瑞士東北部的聖加侖市實施時間銀行，鼓勵熟齡與高齡互助，補強高齡化社會照顧不足的情況。此政策於二○一○年前後由官員提出構想，經地方議會同意編列預算，從先期研究到擔保金，然後落實於該市。
這是瑞士第一個開始實施時間銀行的地方，政府邀請八個有社會福利和照顧經驗的團體一起成立營運組織，有公辦民營色彩。在二○一三年瑞士又有一個時間銀行成立，完全民營，且已擴及八個城市。瑞士雖以德語和法語為主要語言，這個新組織卻用英語命名—— KISS， 意在Keep it small and simple，希望彰顯本意也容易行銷。KISS 用時間代替金錢，鼓勵互助的本質與一般時間銀行一樣，但做法不同。
在琉森，類似時間銀行的組織「時間好」（Zeitgut）透過充滿彈性的媒合，不但準確提供長者需要的服務，還能發掘長者的長處，讓長者不僅只是被服務，同時也能為他人貢獻心力。時間好與KISS 串連，共同為在地人提供最適合的服務。
聖加侖經驗有其嚴密精確之處，值得參考，但KISS 與時間好身為民間組織，如何不仰賴政府自行營運，成為帶動高齡社會生活品質的模式，或許可提供我們另一種思維。
《 熟年誌》 繼七月號「 儲存您的長照本 時間銀行深度大解析」實地、深入探討聖加侖時間銀行運作的模式及聖加侖的文化、生活背景後，本期將更進一步報導由民間自主的時間銀行，帶領讀者看看不一樣的時間銀行運作模式。

【要健康】「互補」飲食　營養加分　糖尿病怎麼吃素顧健康？
吃素好處雖多，但若飲食型態單一，較容易導致營養不均衡，尤其對糖尿病素食者而言，如何兼顧飲食禁忌，聰明吃對「素」，並善用蛋白質互補法，額外留意補充易缺乏的營養素，選對烹調法，才能真正為健康加分。
　
【傳承的記憶】全台唯一手製日式最中餅　台北堂摩那卡傳承古早香
台北堂摩那卡本舖走過九十幾個年頭，從日治時期專供應總督府、天皇與貴族御用甜點，直到戰後外賣批發，李家三代兢兢業業、不曾停歇依循古法手製日式皇味點心。台北堂不僅保留百年製餅工藝，也為台灣人珍藏記憶深處的感動。
　
【熟人物】台灣近代科技史活字典　呂一銘獨領科技新聞先鋒
現在看科技日新月異翻轉國際經濟，似乎理所當然；但在數十年前，當科技新聞在媒體界仍是一片荒漠，資深媒體人呂一銘憑藉著過人膽識與觀察，在高門檻的科技線上採訪，為閱聽人提供第一手報導，見證台灣數十年以來的科技發展，儼然一本台灣近代科技史活字典。
　
【好生活】乘著歌聲的翅膀唱出快意人生　陳詠晨打造熟齡合唱團
一群沒有合唱基礎的熟齡族，以及擁有音樂天賦的視障朋友，在經過專業研習練唱後，竟能四處到國內外音樂廳巡迴演出，他們是怎麼辦到的？除了好學投入，背後當然另有高人指導，讓我們看看知名聲樂家、信義社區大學校長陳詠晨，如何有教無類帶領熟齡朋友，從無到有站上音樂舞台，唱出美聲？
　
【熟年男女不思議】追求畢生最高愉悅
日本家族計畫調查，五五％四十幾歲日本夫妻處於無性狀態，過了五十歲還繼續做愛的夫妻也愈來愈少。但是許多男女卻表示過了六十歲也還想做愛，尤其許多女人即使停經後，更想追求人生最高性愉悅，若性對象耐心親吻愛撫，有足夠的前戲，絕對可以獲得衝頂的滿足。

健康老本要靠「自己運動」來存
　
臥床為何可怕？即使很幸運地家中沒有長期臥床、需要照顧的親人，但透過媒體或網路，我們還是可以看到長期臥床的病人，因為四肢萎縮而癱在病床上，讓人看了於心不忍。
但事實上，不是只有年紀大了臥床才會四肢萎縮，更不是年紀大了就一定會臥床。根據研究，人體的肌力在二十到三十歲時達到高峰，之後隨著年齡增長，肌力會逐漸降低，每年約減少一％～二％，到了六十歲之後，則是急速下降，七十歲以後更是每十年會減少一五％。這是屬於人體功能自然衰退情況，但也有研究發現，健康年長者只要臥床十天，就會少一公斤的肌肉；如果生病，肌肉消耗的速度會更快，稍有疏忽，跌倒、骨折風險也隨之提高。
所以，要延後老後生活的自主能力，就要避免肌少症上身。值得慶幸的是，肌力是可藉由運動來鍛鍊、延緩其退化速度的；更重要的是，只要開始都不嫌晚。
這期專題「動出健康好生活　存健康老本靠運動」，我們特地走訪運動專家、復健醫師，還有持續運動多年的達人來現身說法，重點就是要告訴讀者，運動其實並不難，只要找出自己有興趣的項目慢慢培養，一定可以發現運動的好處。
繼上期「時間銀行深度大解析」特別企劃，帶領讀者深入了解瑞士聖加侖時間銀行的運作，及探討台灣時間銀行發展。這期將更進一步帶領讀者看看瑞士民營的時間銀行發展，對已進入高齡社會、照護能量卻顯不足的台灣而言，有何值得學習之處。
在六○、七○年代，政治、財經、娛樂才是新聞主流，科技線可說是沒有記者要經營的冷門路線。但是呂一銘卻選擇了這條最冷門的路線起跑，而他最驚險的採訪當屬一九七○年代台灣首航南極的「海功號」實驗船的隨船採訪；故事如何發展呢？請看本期的熟人物專訪。

熟年愛創作
編輯室報告
　
專欄Column
【家人溝通無距離】人生第二個伴侶◎文／吳娟瑜
【游乾桂幸福存摺】老去悲秋不苦澀◎文／游乾桂
【理財研究所】親子俱亡如何辦繼承？◎文／趙坤麟
【銀色快遞】銀髮志工體系大挑戰◎文／周傳久
　
熟年專題Lifeplus Specials　企劃．執行／晏子萍、賴麗秋
延年益壽強身健腦　樂齡運動祕訣大公開
層巒疊嶂千峰競秀　翁正修的攻頂視界
花甲挺進馬拉松　詹中和的跑步人生
環保減碳顧健康　楊豫揚鐵馬追風一甲子
晨泳健身擊退病魔　銀髮蛟龍游性發抗癌奇蹟
　
特別企劃Special Delivery
重建鄰里互助精神　瑞士民營時間銀行解密◎文／周傳久
•專訪KISS總監溫克勒　民營時間銀行現場直擊
•互助人際網絡大串聯　「時間好」找回人情味
•儲備高齡照護資源　時間銀行創新大挑戰
　
要健康Health
【醫藥新知】不建議使用新抗凝血劑Edoxaban（Lixiana）◎編譯／莊宇真
【熟年藥安全】清爽「夏」藥去油抗菌　酷熱「膚」藥保養常識◎文／謝佩珊
【牙齒保健室】牙齒好身體就健康　熟年不可輕忽的牙齒問題
「互補」飲食　營養加分　糖尿病怎麼吃素顧健康？◎文／陳珮珊
　
傳承的記憶Legacy
全台唯一手製日式最中餅　台北堂摩那卡傳承古早香◎文／謝佩珊
　
熟人物People
台灣近代科技史活字典　呂一銘獨領科技新聞先鋒◎文／晏子萍
　
熟齡食堂Food
燉番茄配新馬鈴薯和軟蔬菜◎文／田中良平
茶碗蒸◎文／田中良平
　
好生活Life
乘著歌聲的翅膀唱出快意人生　陳詠晨打造熟齡合唱團◎文／晏子萍
咖啡與紡織相伴　周文源、林碧珠相知相惜◎文／賴麗秋
　
輕旅行Travel
泰雅風情歡樂一夏　被「遺忘」的樂水部落◎文／賴麗秋
童話風情＋諜報魅影　愛沙尼亞塔林古城漫遊◎文／沈勤譽
　
熟年男女不思議Love
追求畢生最高愉悅◎文／劉黎兒

賞藝文Culture
熟齡電影院◎編輯部
【古典樂視界】《大地之歌》的詩情人生◎文／李明蒨
【閱讀書】《照顧，不必一個人硬撐！》
《100歲的幸福論》

熟年福利網Welfare
居家護理師把關長者健康
　
生活情報Information
8月活動推薦◎編輯部
銀髮短波◎編輯部

現今50歲以上的族群，上有高堂下有子女，堪稱夾心族，更是家中的支柱，需要一本量身訂做的專屬雜誌。
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