家庭簡易美食-家常素食

家庭簡易美食-家常素食
定價：260 元
NT $ 234
  • 作者：梁淑嫈
  • 出版社：躍昇
  • 出版日期：1997-05-01
  • 語言：繁體中文
  • ISBN10：9576304520
  • ISBN13：9789576304521
  • 裝訂：平裝 / 86頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

目錄

  1. 蔬菜、菇類
    • 苦盡甘來
    • 塔香茄子
    • 筍衣三絲捲
    • 紫菜蘆筍捲
    • 素香丸子
    • 豆瓣山藥
    • 山藥枸杞湯
    • 酥炸藕盒
    • 涼拌海帶根
    • 素肉脯
    • 香酥芋泥鴨
    • 香酥雞腿
    • 雪筍毛豆
    • 涼拌豆腐
    • 百合燴時蔬
    • 百合絲瓜
    • 香麻牛蒡
    • 三絲牛蒡
    • 酥炸里脊
    • 素肉羹
    • 竹笙髮菜湯
    • 髮菜雙菇
    • 蠔油猴菇
    • 西生猴菇
    • 素燴百花竹笙
    • 三絲冬瓜捲
  2. 豆腐加工類
    • 麒麟豆腐
    • 燴白果豆腐
    • 雙茄豆乾
    • 乾煸豆乾
    • 家常凍豆腐
    • 素香肉絲
    • 素蝦鬆
    • 梅乾素雞
    • 栗子燒素雞
    • 紅燒烤麩
    • 素燴麵筋
    • 糖醋素鰻
    • 素鰻
    • 螞蟻上樹
  3. 蒟蒻類
    • 蒟蒻
    • 翡翠蒟蒻
    • 胡蘿蔔蒟蒻
    • 涼拌魚生
    • 素燴蒟蒻
    • 柴把湯
    • 鍋巴蝦仁
  4. 點心類
    • 南瓜小點
    • 珍珠燒賣
    • 紫米腸粉
    • 翡翠水餃
    • 胡蘿蔔蒸餃
    • 豆沙涼圓
    • 紅豆涼糕
    • 翡翠飯糰
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