5色健康餐

　　現代人在文明病增多及強調養生的風氣下，越來越重視健康均衡的飲食，但一般人都不像飲養師受過專業的訓練，可以容易的分辨各種食物的營養成份。所以，如何簡單又快速的知道自己吃得是否健康又均衡？熱量又不會過多導致肥胖，答案就在這本「5色健康餐」中。將專業營養學轉化成易懂、易記的「5色」

　　「5色健康餐」將食物以營養成份區分成5種顏色：紅、黃、綠、白及咖啡色，只要挑選出5色菜單，搭配肉類或海鮮...等主食，及米飯或麵...等主菜，將營養學轉化成易懂、易記的5色，一般人就能EASY的擁有營養均衡、熱量適中的一餐。

　　不同年齡、性別所需的熱量及營養份都不相同，書中共有170道經過專業營養師計算過熱量及營養成份的佳餚，讓您可自由依喜好及所需挑選搭配。5色的觀念也能夠應用在外出用餐，有了「5色健康餐」吃得均衡又美味一點都不難！