烘焙考照學術科教戰守策
網路書店
類別
折扣
價格
-
新書95折$378
-
李志豪法式香甜維也納菓子麵包
$385 ~ 468 -
李志豪嚴選之味日式手感麵包
$420 ~ 510 -
請問阿洸師傅！堂本流15款經典配方與風味筆記，教你在家也能做出溫暖療癒的麵包
$435 -
跟著做就好吃！家用烤箱の吐司‧麵包完美配方全書：烘焙大師的私藏食譜首度大公開，超詳細指導圖，30分鐘內完成，隔夜不變硬，晨起加熱就好吃
$284 ~ 474 -
![呂昇達經典麵包配方╳私房迷人料理[二版]：40款麵包與90道燉肉、海鮮、沙拉、四季果醬與和洋醬汁的美味組合](https://www.books.com.tw/image/getImage?i=https%3A%2F%2Fwww.books.com.tw%2Fimg%2F001%2F091%2F80%2F0010918004.jpg&width=125&height=155)
呂昇達經典麵包配方╳私房迷人料理[二版]：40款麵包與90道燉肉、海鮮、沙拉、四季果醬與和洋醬汁的美味組合
$514 -
麵團發酵食研室：第一本波蘭液種專門書
$284 ~ 324 -
5種自製酵母在家做出鬆軟口感麵包
$336 -
烘焙原理：探索烘焙科學的基礎，掌握烘焙藝術的精髓，傲擁職人等級的實力〔最新第三版〕
$948 -
必烤經典麵包：英國金牌麵包師的60堂頂尖烘焙課：從選麵粉、養酵母到手揉技巧，60款完美比例配方，烤出蓬鬆溼潤好口感
$379 -
維也納。酥皮類麵包聖經：收錄MOF法國最佳工藝師競賽的原創作品、經典與現代的麵包配方完整大公開80道
$1,106 -
職人嚴選人氣台味麵包
$411 ~ 442 -
跟著吳克己做麵包：職人手感吐司、白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包（2冊一套）
$656 -
超人氣果乾雜糧果乾麵包：烘焙職人陳豐昇老師的26款麵包提案
$495 -
袋子麵包：免烤箱、不沾手、不用揉麵團，搖一搖就能做出美味麵包的懶人烘焙法
$269 -
游東運 歐式麵包的究極工法全書
$270 ~ 540 -
藍帶麵包師的美味佛卡夏：免揉麵×鬆軟有嚼勁×45款絕妙風味變化
$253 -
自己在家做麵包：網紅教你活用麵包機，77款配方大公開
$314 ~ 405 -
烘焙職人嚴選麵包：廣受好評的吐司╳貝果╳鹽可頌風味美學
$433 -
陳豐昇歐式麵包全書：經典不敗基礎款
$435 -
熊的麵包Ⅱ (贈品版)
$411