本書的取材盡可能雅俗兼顧,理論與實用並存。內容則涵蓋茶、茶藝、茶道、茶文學與茶文化等等。書中也穿插介紹古今名家茶繪畫、茶書法、茶詩歌與茶對聯等作品,來增加藝術文化性與趣味性。這本書的內容所涉及的,無論是古代的或是當代的,對今天的人來說,其實都很實用,例如第五章「有趣的茶對聯」,所介紹古代一些雋永的茶對聯,至今仍廣受茶人的喜愛,是非常風雅的茶室佈置;可惜很多人會把上聯與下聯弄錯,因此,在第五章中也提供簡單的辨別方法。又如第十一章「茶葉的沖泡方法」,把當今各種實用的泡茶方法都用簡表列出來讓讀者知道。此外,我也把這幾年研發「茶肴」,以及寫茶肴書的經驗與心得,做了總結,成為第十五章「茶肴條理的概念」與第十六章「茶肴條理的方法」,並有第十七章茶肴的實例示範。在每一章的結尾有「茶與健康」相關的問答題,為讀者提供簡單的茶與健康的知識。
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