30種最受歡迎麵包配方
網路書店
類別
折扣
價格
-
二手書4折$60
-
新書9折$135
-
麵包教室：5˚C冰種的美味（附贈：《第一次學做手工麵包！超安心》）
$450 -
世界麵包百科圖鑑：終極版！收錄橫跨歐亞美非，麵包狂熱分子喜愛的123種麵包，最詳盡的起源、典故與剖面照大公開
$348 -
BrianCuisine不萊嗯的麵包學：圖文詳盡的7萬字麵包科學知識、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範，烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
$1,185 -
學作麵包的頂級入門書 (暢銷新裝版)：201個Q&A+史上最完整的Step by Step教學+約680張圖解全收錄
$360 -
游東運 歐式麵包的究極工法全書
$270 ~ 540 -
魯邦種的奧義：令人怦然心動的天然酵母麵包！(二版)
$332 -
維也納。酥皮類麵包聖經：收錄MOF法國最佳工藝師競賽的原創作品、經典與現代的麵包配方完整大公開80道
$1,106 -
棍子麵包．歐式麵包．山形土司 揉麵＆漂亮成型烘焙書 (暢銷版)
$342 -
李志豪嚴選之味日式手感麵包
$420 ~ 510 -
麵包製作：理論實務與案例(3版)
$266 -
麵團發酵食研室：第一本波蘭液種專門書
$284 ~ 324 -
荻山和也的神級麵包機食譜
$253 -
普瓦蘭麵包之書【典藏精裝版】
$383 ~ 855 -
李宜融 頂尖風味吐司麵包全書
$403 ~ 540 -
老師父都在用的手做麵包聖經：韓國麵包教父教你輕鬆做102種天然發酵麵包
$263 ~ 789 -
職人嚴選人氣台味麵包
$411 ~ 442 -
熊的麵包Ⅱ (贈品版)
$411 -
麵包教室：5˚C冰種的美味
$450 -
跟著做就好吃！家用烤箱の吐司‧麵包完美配方全書：烘焙大師的私藏食譜首度大公開，超詳細指導圖，30分鐘內完成，隔夜不變硬，晨起加熱就好吃
$284 ~ 474 -
藍帶麵包師的美味佛卡夏：免揉麵×鬆軟有嚼勁×45款絕妙風味變化
$253