玩味Bakery-Enjoy烘焙

　　西點蛋糕已經是現代人生活中不可缺少的小情趣、小插曲，不再需要在節日時才能享用，只要想吃、想得到好心情，就來一小塊的甜點蛋糕吧!《玩味Bakery》，內容有「挑逗視覺的精緻蛋糕」、「值得珍藏的手工餅乾」、「散發誘人氣息的西點」、「口感絕佳的膠凍小品」、「令人口齒留香的漢餅」…等部份，多元的口味、不同的嘗試讓讀者能由自己的喜好來選擇。

　　詳細的步驟解說搭配圖片之下，讓讀者能更容易掌握到技巧與訣竅。也可由自己的創意變化出更多更符合自身口味的作品。期望能帶給讀者有如戀愛般的甜蜜感覺。

作者簡介

主廚　吳青華

• 現任：

  　　安格利?子工坊　廠長
  　　國立台中家商　烘焙兼任教師
  　　台中市立中山國中　烘焙兼任教師
  　　台中德安百貨文化教室　烘焙特約講師

• 經歷：

  　　大麥房健康烘焙　總主廚
  　　參與中華民國歡宴海地共和國國宴　國宴主廚
  　　財團法人廣三文教公益基金會附設文化教室　烘焙特約講師
  　　通豪國際觀光大飯店　西點師傅
  　　聖瑪莉　社員