【從無到有4步驟,水餃變化自己做。】超簡單水餃內餡作法,可甜可鹹的餃子餡。煎煮烤炸燴拌做料理,水餃吃法隨意變化。自製三色水餃皮偶爾想動手包水餃,除了餡料自己可隨意做些變化外,其實製作水餃皮並沒有想像中的困難,特別是在家製作水餃皮的過程中加些波菜汁、紅蘿蔔汁,不僅讓煮好上桌的餃子看起來更繽紛好吃,也讓不怎麼引人注意的餃子增添更多的趣味性。不漏餡紮實包法水餃要好吃,除了料好實在外,包法也很重要,包了鼓鼓的餡料在餃皮內,若沒有紮實的捏緊麵皮收口,一下鍋後餡料四散,再好吃的水餃也都無法入口品嚐了。簡單做水餃內餡水餃皮可加入蔬菜汁隨意變化,水餃內餡也不再一層不變,跳脫了刻板印象中的韭菜水餃、高麗菜水餃,隨著吃法和料理方法不同,餡料口味變的有甜有鹹,想這樣吃或那樣吃,隨心所欲通通可以,不僅能天天變化吃法,還能改變包裹的內餡。煎烤炸燴吃水餃原來除了平日常見的水餃吃法外,水餃料理還可以這麼多變。舉凡煎、煮、烤、炸、焗、燴的多樣吃法,全都可以運用在看似平凡,卻有豐富變化的水餃吃法。原來水餃也可以這麼不一樣!不只是餡料上的變化,稍稍改變料理方式後,水餃的吃法和口感也可變的更豐富和多樣化。
-
食中作樂
$477 -
港式海鮮料理(親簽版+贈品):龍少爺傳承的味道
$332 -
菲傭入廚手記:節省能源煮好餸
$190 ~ 435 -
蛋&豆腐 最愛料理140道
$237 -
丫樺媽媽的幸福家常菜:101 道超澎湃吃不膩的美味料理
$338 -
一生必學的100道經典家常菜:自炊、請客、好友相聚的必備萬用食譜,單身貴族、小家庭、大家庭都適合,不管是排隊名菜、人氣料理或眷村菜、經典料理等應有盡有,在家就能簡單做,輕鬆享用!
$356 -
玩轉辣椒:玩出一菜一格‧轉化百菜百味
$380 ~ 522 -
江宏恩的私味覺:獨享、夜歸的快速料理(親簽版)
$338 -
裴社長廚房手記:名菜復刻及大廚祕方,還有父子記憶中的家常滋味(雙封面隨機出貨)
$420 -
印傭入廚手記:節省能源煮好餸
$190 ~ 435 -
經典台灣菜
$140 -
「台菜小天王」溫主廚的減醣瘦身料理:68道讓你越吃越瘦的減醣家常菜
$359 -
港式海鮮料理:龍少爺傳承的味道
$332 ~ 395 -
烹飪料理祕訣
$180 -
蛋&豆腐 最愛料理140道(附贈《神奇的雞蛋:90多種意想不到的生活妙用》)
$237 -
聽師傅們說淮揚菜的故事
$316 -
客家菜精華
$252 -
在家做星級宴客菜
$266 -
詹姆士快手菜:5核心觀念+97道食譜,教你成為廚房裡的時間管理大師
$320 ~ 383 -
民初祝味生食譜大全(POD)
$521