加料甜品王

加料甜品王
定價:450
NT $ 356 ~ 450
  • 作者:李慧君
  • 出版社:萬里機構
  • 出版日期:2009-07-01
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9621441188
  • ISBN13:9789621441188
  • 裝訂:軟精裝 / 352頁 / 16 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

  本書輯錄了人氣甜品900款,分為西式、中式和特色三大類,集蛋糕、餅乾、批、撻、布甸、小吃、糖水、飲品之大成,並專題介紹Cup Cake。分類清晰明確,集經典傳統和創意新穎的菜式,並介紹常用食材、基本功、裝飾技巧等。包裝典雅精美,有王者之尊,為家庭甜品製作的珍藏工具書。
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