吃出健康,從此國色天香:體臭,是內臟發出的警訊,禍首就是每天的飲食!

吃出健康,從此國色天香:體臭,是內臟發出的警訊,禍首就是每天的飲食!
定價:250
NT $ 100 ~ 225
  • 作者:岡部賢二
  • 譯者:林雅惠
  • 出版社:新自然主義
  • 出版日期:2013-12-24
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9576967554
  • ISBN13:9789576967559
  • 裝訂:平裝 / 208頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

改變你的飲食習慣,以食物調理內臟,從此國色天香!

  你害怕搭電車或巴士的時候,身體散發出令人介意的體味嗎?你擔心在與人面對面交談的時候,陣陣口臭隨著話語飄送出去嗎?不得已要脫鞋的時候,你總是煩惱腳臭味會撲鼻而來,令自己難為情?

  我們的身體的確會產生體臭、口臭、狐臭、頭臭、腳臭以及老人臭等各式各樣的氣味問題。散發出味道的部位,或許因人而異,不過,造成體臭的根本原因,實際上大家都是一樣的,那就是「吃錯食物,使得體內臟器不健康,導致體臭的發生。」

  ※錯誤的除臭方法,治標不治本,無法釜底抽薪
  諸如體臭、口臭、狐臭、頭臭、腳臭等氣味,除了令人尷尬、不好聞之外,還會影響自信、人際關係、夫妻關係,甚至使人幸福感下降,影響身心靈的健康。因此,千萬不要小看體臭問題,它雖然是小症狀,但卻會引發大問題。

  為了消除體臭,市面上提供了各式各樣的除臭產品,例如針對體臭研發的除臭噴霧、漱口水、腋下吸汗墊、止汗噴劑、吸汗面紙……。

  不過,止汗劑對皮膚刺激,用久了還可能引發過敏,且不利於毒素的排出,對健康並非好事;用香水來掩蓋體臭,香水味加上體臭味,極可能造成反效果,令人更倒味口。總地來說,利用體香劑之類的對症療法實不可取,因為那無法從根源解決問題。

  其實,想要消除體臭,並不需要花這麼多錢,買這麼多除臭產品。「順應自然,根據五行學說,回歸天然飲食的『健康長壽飲食法』」,是你輕鬆擺脫惱人體臭、從根本剷除體臭問題的新選擇!

  ※正確飲食,改善疲弱的五臟六腑,輕鬆對抗惱人體味
  「健康長壽飲食法」認為,多肉、高油、高脂、高糖、少纖維、精緻化等錯誤的飲食選擇及型態,是造成現代人體臭日益嚴重的元兇。想要告別各種臭味,其實一點都不困難,只要把握天然飲食,吃完整的(糙米、帶皮蔬果)、原味的(不過度料理)、沒有化學添加物的食物,並配合季節,多多選擇當令、當地的穀類、蔬菜水果及海藻等膳食纖維豐富的食物即可。

  此外,本書作者岡部賢二更進一步利用陰陽五行的特性,以及大自然季節的運行,說明了各種體臭發生的原因、體臭與五臟(肝、心、脾(胰)、肺、腎)、飲食習慣之間的相對應關係,並提出具體解決方案。只要能夠透過氣味分辨出哪一個器官較弱,我們就可以及早調整飲食,防患於未然。

  另外,本書還提供了如增加咀嚼次數,促進唾液分泌;選擇純棉及麻製品衣物;泡澡時加木炭、鹽;喝糙米茶、三年番茶等,不用花大錢、非常生活化的除臭方法,以及16道在家就能輕鬆下除的簡易消體臭食譜,讓大家隨自己的需求、喜愛、習慣,挑選合適的除臭良策,輕鬆對抗惱人體味。

 

作者介紹

作者簡介

岡部 賢二



  1961年生,群馬縣人。日本糙米正食研究所所長,飲食與藥物顧問。大學期間赴美,對美國肥胖人口氾濫深感震撼,於是以「美國社會與減肥食品」為研究主題,之後發現日本傳統飲食正是最佳的瘦身飲食,進而得知日本的「正食」(Macrobiotic,又名長壽飲食法、自然粗食),並接受松崗四郎(前正食協會會長,將自然粗食推廣到全世界的櫻澤如一之嫡傳弟子)的指導,成為十分活要的正食協會講師。

  2003年移居福岡鄉下,開設日本糙米正食研究所。從事農業相關學習之餘,巡迴全日本進行自然粗食演講與小斷食演講。2005年成立「飯糰會」,06年開辦講習中心「四季之舍」與正食餐廳。09年,與八位同好成立「長壽飲食九州」。

  著作有《自然粗食小宇宙-生活中的陰陽五行應用》、《月亮節律瘦身法》、《身心清爽的自然粗食法》、《守護家人的飲食法》、電子書《如何用自然粗食守護自己免於放射性物質的威脅》等。

 

目錄

推薦序1
推薦序2
前言

Part 1 消除體臭要從根源做起!
*身體為什麼會有味道?
*食物是引發體味的元兇
*哪些食物能有效抑制體臭發生?

Part 2  強化疲弱的內臟可以消體臭!
*不同的體臭反映出不同的內臟問題
*油臭味的根源是肝臟、膽囊出問題
如何消除源自肝臟、膽囊的油味體臭?
*焦臭味的根源是心臟、小腸出問題
如何消除源自心臟、小腸的焦味體臭?
*甜味的根源是胃、胰臟出問題
如何消除源自胃、胰臟的甜味體臭?
*腥臭味的根源是肺、大腸出問題
如何消除源自肺、大腸的腥味體臭?
*腐味體臭的根源是腎臟、膀胱出問題
如何消除源自腎臟、膀胱的腐味體臭?

Part3  立竿見影的除臭對策
*增加唾液,體臭就變淡
*穿著多選擇天然素材,可以降低體味
*炭可以吸附異味
*泡鹽水澡可以促使汗腺上的脂肪排出體外
*乾燥蘿蔔葉可以減輕胯下臭
*不只是腳臭而已,生薑泡腳可除百臭
*三年番茶能從體內吸收異味
*活性碳飲料—焙黑糙米茶
*天然的去油劑—蒲公英咖啡

◎不同臟器不同食療吃出好體味的美食譜
*「食」在好氣味  消除源自肝臟、膽囊系統失調的體臭
 鹽麴炒豆芽韭菜  蘘荷風味小松菜拌海苔
*「食」在好氣味  消除源自心臟、小腸系統失調的體臭
 夏令蔬菜豆沙拉  涼拌苦瓜豆腐
*「食」在好氣味  消除源自胃、胰臟系統失調的體臭
 蘿蔔絲燉南瓜  中式玉米濃湯
*「食」在好氣味  消除源自肺、大腸系統失調的體臭
 海苔風味清炒蓮藕  羊栖炒蓮藕  雷豆腐
*「食」在好氣味  消除源自腎臟、膀胱系統失調的體臭
 紅豆糙米粥  紅豆糙米飯  紅豆燉南瓜  蕎麥涼麵沙拉
 紅燒羊栖菜蒟蒻  葛粉湯  葛粉凍

結語
譯注

 

推薦序

現代人需要的「去味」好書


  當初接獲新自然主義出版社的邀稿,光是看到大綱及內容簡介,我沒有思索太久就很「阿莎力」地點頭答應,主要原因是《吃出健康,從此國色天香》這本書中,有許多論述跟建議做法,與我不謀而合。果不其然,開始翻閱後,我一頁接著一頁,欲罷不能,心中忍不住想:「這真是一本好書,需要『它』的人實在太多了,絕對值得推薦給大眾。」

  根據這幾年來的看診經驗,不論是皮膚科、內科、兒科、還是婦科,我發現有體臭問題的人數急速攀升。不論是頭臭、口臭、狐臭、臭老羶(台語,也就是書中所說的老人臭)、胯下臭(特別容易發生在白帶過多的女性身上)、腳臭……,甚至,還有患者向我抱怨:「醫師,我連『大小』二事都好臭!」;「醫師,我都沒有動,但坐著就臭!」體臭確實擾人,它不僅讓人缺乏自信,同時也影響社交。就中醫的角度來看,體臭,就是你的五臟六腑有毒素。換句話說,五臟六腑不夠健康,身體就會出現惱人異味。而「飲食不當」又是造成現代人五臟六腑失調的最主要原因,例如:年輕男性多肉少蔬果,導致便祕發生,讓毒素囤積在消化道中;愛美的女性為了追求窈窕,不吃米飯、只攝取大量蔬果,導致體質過於虛寒,傷心又傷脾……。

  針對體臭患者,我一定要求他們調整飲食,盡量學學老祖先餐餐清粥小菜,不要過度西化,謹守「四、三、二、一」原則(四口白飯、三口蔬菜、二口水果、一口肉),每週認真完成「飲食記錄單」。通常只要認真執行,就能獲得良好的改善效果。這些例子在在印證了書中所強調的「錯誤的飲食,是造成體臭的禍首」。

  此外,書中更深入分析哪種體臭代表哪個臟腑疲弱,我認為這部分相當精彩。當然,除了提供飲食調整方案、食材選擇原則之外,在《吃出健康,從此國色天香》中,還提供了許多生活中就可以實行的除臭方法,例如泡鹽水澡、生薑泡腳、喝蒲公英咖啡、喝三年番茶等,都很值得讀者一試!

  建議大家,想要消除體臭,最好也要調整作息,在晚上十一之前入睡,讓身體進行排毒與修復,全方位調整五臟六腑,就能告別體臭。最後,預祝大家成功擺脫臭臭族一員,晉升香香族。

台北市立聯合醫院中醫院區婦科醫師
楊素卿

 

內容連載

哪些食物能有效抑制體臭發生?

▽還原力強的發酵食品可使腸道益菌抬頭


氧化就是生鏽。無堅不摧的鋼鐵若是生鏽了,就會變得不堪一擊。同樣的情況也發生在人的身上,我們可以把氧化看作是「身體老化的過程」。

我們從醃漬物一旦發霉腐敗,味道就會變酸(氧化)的現象中,不難聯想,氧化的箭頭就是指向「腐敗」。

人生病是氧化,也是腐敗,體臭也不例外。體臭可說是腸內發生氧化,出現腐敗狀態時所產生的一種現象。

尤其是人體的脂肪特別容易氧化,肇因於自由基作用而產生質變的過氧化脂質,已然成為各種疾病、體臭以及老化的原因。

過多的自由基是引發氧化的原因。世界上的一切物質都是由分子所組成,每種分子又由個別的原子核,以及幾個環繞在原子核外圍旋轉的電子所構成。自由基等氧化物因為電子不足的緣故,所以性質非常不穩定,經常會搶奪周遭物質的電子,以使自己變得安定。而被搶走電子的物質發生氧化作用,變成新的自由基,只好再去搶其他物質的電子,就這樣產生一連串相互爭奪的連鎖反應。

把電子還給失去電子的細胞,此一過程稱為「還原」。簡單的說,還原就是「除鏽」,它的箭頭指向「返老還童」。我們也可以說還原就是腐敗的相反——發酵。

我們的腸內環境和本身的造血力、免疫力息息相關。所謂腸內環境良好,指的就是具還原作用的發酵菌(益生菌)占優勢。動物性食品、高油食物、精緻化飲食以及食品添加物等,容易引起腐敗和氧化的食物,在進入腸道以後,會使得腸內的腐敗菌(也就是壞菌)大量增殖,對腸內環境只有負面影響。

對預防疾病、重返年輕以及消除體臭來說,幫助腸內環境維持在良好狀態是非常重要的一環。而能夠促使腸內益菌活躍者,首推發酵食品。

發酵食品是人類利用微生物加工製造出來的食物,具有優異的還原功效。舉凡味噌、醬油、納豆、醋、味醂(一種類似米酒的調味料,含有酒精成分)、甜酒釀和醃漬物等以古法製成的發酵食品,都值得我們活用。

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