不景氣哪些美食創業最熱門

顛覆傳統的包子味  包子製作秘訣Q＆A
發酵麵糰  彩色麵糰製作更亮麗  基礎內餡＆皮凍製作  分割麵糰＆桿開  多種包法＆整形  蒸包子法＆其他烹調法
海鮮起司包、墨魚海鮮捲、梅干扣肉包、韓式泡菜包、大福草莓包、麻婆豆腐包、咖哩雞肉包、水果沙拉包、臉紅蘋果包

爆紅火鍋配方密蒐  高湯製作關鍵注意事項
蕃茄鍋、豆漿風味鍋、壽喜鍋、起司鍋、巧克力鍋、牛奶牡蠣鍋、水鍋火鍋

當紅日式三明治
里肌豬排三明治、可樂餅三明治、香酥雞排起司三明治、燒麵夾堡、白魚身夾堡

金黃酥脆炸雞排  美味大解析
起司雞排、豪大大雞排、啤酒酵母脆皮雞、台中泡菜雞排、蜜汁雞排、沙拉雞排、夏威夷雞排

獨一無二的專屬飯糰  飯糰Q＆A
燒肉芝麻海苔飯捲、勁辣雞塊海苔飯捲、北海道鮭魚飯糰、魚鬆飯糰、雪菜肉絲飯糰、絕代雙色飯糰

香Q烙餅多變吃法  製作關鍵Q＆A
酸菜烙餅、煉乳烙餅、起司烙餅

車輪餅創造新商機  關於車輪餅你不能不知道的Q＆A  三大類餅皮麵糊  烤個完美車輪餅必學技術，小撇步大公開
紅豆車輪餅、奶油布丁車輪餅、檸檬乳酪車輪餅、蘿蔔絲車輪餅、玉米布丁車輪餅、香酥起司飯糰車輪餅、認識幸福紅豆餅

香酥蛋捲自己作  製作手工蛋捲常見問題Q＆A
雞蛋原味蛋捲、香草原味蛋捲、山藥蛋捲、竹炭蛋捲、海苔肉鬆蛋捲、草莓捲心酥

愛不釋手的雞蛋糕  雞蛋糕製作方法Q＆A  雞蛋糕模型介紹
脆皮雞蛋糕、傳統雞蛋糕、巧克力雞蛋糕、抹茶紅豆雞蛋糕、鯛魚燒、蜂蜜雞蛋糕、人形燒

冰鎮銅鑼燒新吃法  不可不知的Q＆A  餅皮美味方程式  內餡變化方程式
生鮮餅皮、微醺草莓銅鑼燒、萊姆葡萄銅鑼燒

美食創意正流行的後起之秀  美味更加分Q＆A大解析
萬用滷包、綜合滷包、蠔油辣味滷包、麻辣滷水滷包、麻辣燙、乾拌麵疙瘩、迷你小麵疙瘩、深坑木桶豆花、雞蛋布丁豆花、粵式豆花、日式豆花

【一】鹽酥雞+雞排：士林大雞排    鹹穌雞  炸魷魚
【二】珍珠奶茶：波霸珍珠奶茶  資訊—煮出Q彈珍珠
【三】火鍋：麻辣火鍋  蒙古火鍋
【四】滷肉飯：滷肉飯
【五】藥膳燉補：薑母鴨  羊肉爐  藥燉排骨  麻油雞
【六】牛肉麵：牛骨高湯    資訊--煮肉步驟與秘訣  紅燒牛肉麵  清燉牛肉麵
【七】關東煮：關東煮湯頭（日式）  關東煮湯頭（台式）  關東煮沾醬  傳統甜不辣    牛蒡甜不辣    高麗菜捲  福袋
【八】韓式料理：石鍋拌飯  韓式拌飯醬  泡菜豆腐鍋  自製泡菜
【九】廣東粥：廣東粥  皮蛋瘦肉粥  資訊--熬大骨湯
【十】臭豆腐：資訊--教你預炸酥炸臭豆腐  資訊--淋醬  資訊--自製泡菜    麻辣臭豆腐    資訊--麻辣湯底
【十一】豆花：黃豆豆花    黑豆豆花  基礎糖水  各式配料
【十二】日式厚豬排：超厚里肌炸豬排    資訊--豬排醬汁
【十三】早餐飯糰、油飯：辣菜脯蔥花蛋  肉鬆滷蛋飯糰  鮪魚酸菜飯糰    傳統油飯
【十四】水煎包：蔥肉水煎包  高麗菜煎包
【十五】蚵仔煎：蚵仔煎
【十六】生炒花枝：士林生炒花枝 生炒魷魚  鮮蝦仁羹
【十七】滷味：家常滷味    冰鎮滷味
【十八】三明治：營養三明治  冰奶油三明治
【十九】乾麵：炸醬麵    麻醬麵    福州傻瓜麵
【二十】大腸麵線：麵線糊  大腸頭麵線