中餐素食丙級必勝精選

中餐素食丙級必勝精選
定價:378
NT $ 275 ~ 340
  • 作者:李耀堂劉正智午勝
  • 出版社:三藝文化
  • 出版日期:2015-07-18
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9869109616
  • ISBN13:9789869109611
  • 裝訂:平裝 / 160頁 / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

  中餐素食丙級必勝精選2016,本書是最新素食檢定丙級考照用書,藉由此書,您將會發現作菜其實很簡單,尤其素食可增進身體健康,本書教你如何省時省力順利考上中餐素食丙級技術士檢定,才是本書成書的目標。

  擅用此書,書中詳盡的步驟流程圖片,希望能讓閱讀考生減輕考試壓力,讓您順利考上證照。
 

作者介紹

作者簡介

李耀堂


  2012 大甲媽祖[福佑平安]媽祖宴金牌
  2013 韓國國際烹飪美食大賽個人展示菜金牌
  2013 馬來西亞世界烹飪大賽金牌
  南開科技大學專技助理教授
  中華美食交流協會研發副主委

劉正智

  朝陽科技大學設計科學博士
  薰衣草森林股份有限公司協理
  南開科技大學餐飲管理系副教授兼系主任

午勝

  中餐烹調證照
  西餐烹調證照
  烘焙烹調證照
  海峽兩岸烹飪大賽榮獲金、銀牌
  高中職、職訓局任課講師
  科技大學餐飲管理系助理教授
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