六十而健

推薦序  談六十歲的健康人生  張天鈞

序
「每當實踐一個方法，身體就會有改變」
──讓你天天開心的書！　

第一章　就從今天開始改變！「六十歲以後的人生」
延緩「老化時鐘指針」前進速度的方法
「外表比實際年齡年輕」的六十歲人士，身體也強健！　
六十歲決定你的「健康壽命」！　
「憂鬱的六十歲」原因在於賀爾蒙分泌失調　
「晨勃」次數減少的男人要提高警覺！　
「代謝差」是六十歲的頭號敵人　
體溫降低會導致「免疫力變差」、「容易發胖」　
遠離疾病的「六十歲以後的生活習慣」　
「微胖」反而健康？　
「大步快走」強健六十歲的頭腦與身體！　

第二章　「四週」就有效！讓六十歲身體回春的飲食習慣
保有「不發胖身體＝不衰老身體」的方法
首先建立「六十歲發胖是疾病徵兆」的觀念　
讓身體回春的飲食「三原則」　
利用「空腹時間」設定身體的「回春機制」　
清楚掌握何時是「瘦身時段」、「發胖時段」　
最佳大快朵頤時段只有「午餐」　
「六十歲開始培養強健身體」的飲食習慣　
導致「糖尿病」的飲食方法、預防「糖尿病」的飲食方法　
小心可怕的「肥胖惡性循環」　

第三章　六十歲開始培養「不生鏽體質、抗糖化體質」的食材
聰明的「鹽分」、「脂肪」、「碳水化合物」攝取方法
六十歲該小心的是「高半胱胺酸」，別將焦點集中於「膽固醇」　
常用「高湯」製作味噌湯
六十歲以後更要常吃「蛋」　
培養「健康肌」＆「健康腦」的「維生素B群」　
能延長「健康壽命」的「維生素D」　
「良性脂肪」與「惡性脂肪」的差異何在？　
積極攝取蔬菜，讓「體內毒素」消失　
身體糖化了──「糖化」就是老化　
「蒸」、「煮」的烹調法優於「煎」與「炸」　
小心加速糖化速度的「白色碳水化合物」　

第四章　能否健康長壽，關鍵在於「腸內環境」
六十歲開始的「提升免疫力」方法
「免疫力低下徵兆」出現了！　
「強健身體」來自「健康腸道」──「檢查糞便」的方法　
納豆、醃漬食物、味噌湯……發酵食品強健腸道　
「早晨一杯水」能刺激腸道，讓身體清醒！　
醫院沒有教你的「癌症體質」判別法　
吃甜食一定要搭配「綠茶」、「咖啡」　
一年一次的「微斷食」，重新設定身體機制！　
「可以喝酒的人」與「不能喝酒的人」　
什麼才是「有益六十歲」的保健食品？　

第五章　讓六十歲身體回春的「滿尾式運動方法」
培養強健身體的「伸展方法」、「走路方法」
六十歲以後的「運動習慣更重要」！　
實踐吧！「簡易回春運動」法　
強健身體「所需肌肉」──「腰大肌」與「骨盆底肌」　
「大步快走」的驚人效果　
培養「小腿力」讓血液循環順暢！　
只要運動十分鐘就能促進「回春賀爾蒙」分泌！　
DHEA的「回春」機制　
「手腕、手臂、大腿根」的柔軟度決定六十歲以後的身體健康指數！　
「打掃浴室」強健六十歲的肌力！　

第六章　「能熟睡的六十歲」讓大腦永保年輕！
為明天的自己注入活力的「心．腦」健康法
高品質人生源自於「腦部的休養」　
六十歲以後的「熟睡法」　
促進「長壽不老賀爾蒙」分泌的三個習慣　
膜拜朝陽──清新大腦的習慣　
「當下壓力」的有效消除法　
腹式「鼻」呼吸強健大腦！　
「只要一杯咖啡」的驚人抗老化效果！　
透過「旅行」與「日記」給予大腦良性刺激　

推薦序

談六十歲的健康人生　張天鈞

　　根據中華民國衛生福利部公布的資料，民國一○二年十大死因排名，依序是惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、肺炎、事故傷害、慢性下呼吸道疾病、高血壓性疾病、慢性肝病及肝硬化、腎炎、腎病症候群及腎病變。內政部公布台灣民眾平均壽命平均七九．一二歲，其中男性為七五．九六歲、女性八二．四七歲。也就是說，就台灣人而言，六十歲還是很年輕的。雖然我們的公車，到六十五歲就會送你一張敬老票，讓你坐車的時候免費嗶嗶嗶上車刷卡，不過是不是每個人都能活得久而健康呢？答案卻不盡然。

　　有人說：「種瓜得瓜，種豆得豆。」這就告訴我們身體的保養必須靠自己。又說：「龍生龍，鳳生鳳，老鼠生的兒子會打洞。」這一部份可就由不得人了，因為遺傳決定了你身體的健康與否。

　　這一本由滿尾正所著的《60而健》，是在強調六十歲以後如何保持身體仍能健朗的方法。他在文中強調的正確的飲食習慣（在台灣要注意不要吃到餿水油），注意攝取維他命B群及D群，以補充身體在六十歲以後容易缺乏的維他命。此外要減少糖份的攝取，這些都是老生常談。

　　不過要有良好的腸道環境，倒是目前很重要的熱門話題，這也是為什麼益生菌最近熱賣的原因。

　　大家都知道，放山雞比肉雞健康，我也常常叫病人要去公園運動，不要在家做肉雞，光想就會生病。

　　最後，作者滿尾正還提到睡眠品質的重要，個人認為黃昏去曬曬夕陽，是促進熟睡的好方法。滿尾正雖然於一九八二年才自北海道大學醫學系畢業，因此應該年紀還輕。不過，個人認為他的看法倒還蠻正確，特為之序。



序

「每實踐一個方法，身體就會有改變」——讓你天天開心的書！

　　總覺得精神不振、容易累、身體不適……。
　　可是，還是希望長命百歲，永保青春！
　　
　　在我的診所，有許多年過六十的患者，懷抱著上述的願望前來求診。其中有半數的人放棄了希望，因為醫生告訴他「身體不適是年紀的關係」。

　　六十歲的身體，到底出了什麼狀況……？

　　不論男女，一到了六十歲，體內的賀爾蒙環境就會出現巨大改變。大家都知道，停經前後的女性會因為更年期障礙症候群，導致身心不適。然而事實上，因體內賀爾蒙環境改變而覺得身心不適的男性也大有所在。

　　這就是「總覺得精神不振、容易累、身體不適」的主要原因。

　　關於這個現象，本書會詳細解說。不過，希望各位記住，不論男女，只要體內男性賀爾蒙分泌量減少，製造肌肉的能力就會降低，導致體力衰退，與肌肉有密切關係的基礎代謝力也會變差。基礎代謝的功能，在於有效分配營養至身體的每個部位。當基礎代謝力變差，整個身體的能量效率也會下降。

　　男性賀爾蒙與行動力及意志有關。當男性賀爾蒙分泌量變少，會變得沒有幹勁、覺得沮喪，容易出現「心理不適」症狀。

　　賀爾蒙好比是維持身心健康的「身體潤滑油」。當它的分泌功能變差，首先會出現前述的身心不適症狀。若置之不理，很有可能引發嚴重疾病。

　　而扮演重要關鍵的賀爾蒙，叫做「DHEA」（譯註：dehydroepiandrosterone，
中文稱為去氫表雄固酮，是一種由腎上腺所製造的天然類固醇，也是人體內含量最高的賀爾
蒙）。

　　DHEA是男性賀爾蒙的主要製造原料。也就是說，當DHEA分泌量多，男性賀爾蒙分泌狀況就佳，身心就能維持年輕狀態。

　　因為這個原因，DHEA便有「回春賀爾蒙」的稱號。也可以說是六十歲的人保有「強健身體」的必要賀爾蒙。

　　本書將介紹促進DHEA分泌的方法，透過「飲食」、「運動」、「睡覺」，讓六十歲以上的人依舊保有「強健的身體」。方法一點都不難，只要累積平日的良好習慣，就能產生驚人效果。

　　老是嚷嚷「唉，年紀大了」、「不復年輕時」的人，也千萬不要放棄。只要培養「健康」好習慣，你的身體也會有所回應。

　　為了工作、育兒而忙碌大半人生的六十幾歲的人，如果能從現在開始注意健康，「從現在開始培養良好的生活習慣」，你的「人生品質」將會大為改善。「每實踐一個方法，身體就會有改變」——如果本書能讓你擁有這般驚喜的感受，本人深感榮幸。