作者簡介
鄭紹成
現職
◆中國文化大學國際貿易學系暨研究所副教授
學歷
◆中國吉林大學管理學博士
◆中國文化大學國際企業管理研究所博士
◆中國文化大學企業管理研究所碩士
◆成功大學企業管理系
經歷
中國文化大學觀光系暨研究所專任副教授、中國文化大學國貿系兼任講師、震旦集團管理中心財務企劃組、海外事務組、經營企劃組襄理；震旦行總經理室襄理、行銷企畫處襄理、專員；台灣玻璃公司銷售業務員、立法院國會助理、士林證券研究助理
著作
行銷學概要（華立出版）、顧客關係管理（華立出版）、消費者行為（華立圖書）、觀光暨餐旅人力資源管理（華立出版）、服務業管理（華立出版）、觀光暨餐旅行銷（華立出版）、觀光行銷（雙葉出版）、服務行銷與管理（雙葉出版）、國際行銷管理（前程出版）、行銷學（前程出版）、企業管理（前程出版）、服務行銷讀本（金融出版社）、非常行銷輕鬆談（金融出版社）、上班族求生手冊（金融出版社）、震旦的營銷管理（卓越出版）
高于歡
學歷
◆中國文化大學國際企業管理研究所博士生
◆中國文化大學國際貿易研究所碩士
◆中國文化大學國際貿易系學士
經歷
行政院國家關鍵基礎設施安全防護政策與計畫助理研究員、2008年全國大專優秀青年、2007年救國團中國青年服務社優秀服務員
著作
消費者行為（華立圖書）、觀光暨餐旅人力資源管理（華立圖書）、服務業管理（華立圖書）
陳鉦達
現職
◆台北海洋技術學院餐飲管理系副教授
學歷
◆中國文化大學國際企業管理研究所博士
◆中國文化大學國際企業管理研究所碩士
經歷
台北海洋技術學院餐飲管理系主任╱專任助理教授、中國文化大學國貿系兼任講師、WBSA高階商務策劃師、台灣商務策劃協會TBSA種子教師、美國飯店業協會AH&LACGSP顧客服務管理師、CSIM服務稽核管理師、中華部落格媒體文化教育協會美食部落格總監、2011台北國際牛肉麵節活動評審
