水,這樣喝才健康!:原來癌症、婦科、關節、腸胃等問題,都是水喝太多惹的禍

水,這樣喝才健康!:原來癌症、婦科、關節、腸胃等問題,都是水喝太多惹的禍
定價:300
NT $ 225 ~ 270
  • 作者:崔容瑄
  • 譯者:林季妤
  • 出版社:灌溉者出版社
  • 出版日期:2017-10-27
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9869152783
  • ISBN13:9789869152785
  • 裝訂:平裝 / 272頁 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
 

內容簡介

對任何人來說,水喝太多,都會變成毒!
水毒是萬病的根源,癌症、腫瘤、糖尿病、心臟、腸胃、婦科、關節炎、過敏性疾病等都和水毒有關,
但幾乎所有人都不知道疾病的根源來自於飲水過量。
從今天開始,請擺脫一天一定要喝水兩公升的迷思!

  韓國治療水毒最具權威的韓醫師將告訴大家,如何判斷身體有沒有水毒?水毒會囤積在哪裡,引起哪些疾病?說明如何正確喝水,並收錄排水毒食譜,從運動、飲食預防和排解水毒。

  喝水治百病?還是會導致疾病?

  許多專家、醫生常告訴我們要多喝水才健康,疾病才會痊癒;許多媒體也不斷宣導一天應該要喝2公升的水才會變美、變健康,導致我們總是戰戰兢兢,總是怕自己水喝太少,就算不渴也一直勉強自己喝水。

  但是你知道自己所喝的水其實已經超過身體所需,甚至已經在體內累積成水毒了嗎?飲用過多的水,反而會對人體有害,過剩的水分在體內累積越多,就越無法發揮正常的機能,變成會引發病症的毒。水毒在漢醫學中就稱這些水分為「痰飲」,認為是引發身體萬病的根源。

  已經長期受到水毒困擾的人們不計其數。作者在診療過程中,發現許多患者其實體內已經累積大量水毒,卻仍然誤以為水對身體有益而持續飲用,反而讓疾病越來越惡化。

  在喝水前,我們應該要深入了解「水」這個物質。首先理解水可能成為毒素的原因、了解水對身體的正反效益,如此一來,才能夠阻止為了身體健康而攝取水分,卻反而積水成毒的憾事發生。

  check! 你的身體是否中了水毒?

  和水毒有關的症狀種類非常多,因人而異,顯示出來的狀況有些微差異,但大多數人共同擁有以下的代表性症狀,就應該要懷疑是不是水毒:

  ☑身體易於浮腫、膚色蒼白
  ☑容易受寒
  ☑小便不暢,常常每過1小時就想上廁所
  ☑沒有特殊的原因,卻覺得全身痠痛
  ☑覺得全身不舒服
  ☑身體沉重、情緒低落
  ☑關節浮腫或疼痛
  ☑淚水增加、時常流淚。
  ☑眼前朦朧或晃動不清。
  ☑頭暈目眩。
  ☑喉頭時常卡痰、無法吞嚥下去。
  ☑後頸、肩膀常常覺得沉重僵硬。
  ☑呼吸困難、呼吸粗糙急促或出現聲響、容易哮喘或咳嗽不止。
  ☑消化不良、容易脹氣、積食。

  為什麼水會變成毒?別再讓水毒一步步破壞了你的身體機制

  持續過度攝取水分,尤其是腎臟最容易超過負荷,無法將多餘的水分正常排出體外,水分長期積淤在體內,會慢慢變成毒,即便少喝水,也依然持續水中毒的狀態。人說流水不腐,不流動的靜水則容易腐敗、侵害人體。

  一開始,在水毒累積的部位會出現機能下降的症狀,例如累積在皮膚,會容易刺痛、浮腫、發麻, 出現各種皮膚病變;累積在心臟可能導致心臟肥大、容易喘息;累積在小腸就容易消化不良、腹脹等。此外,耳鳴、圓形禿、暈眩、子宮肌瘤等也都和水毒有關。

  累積水毒之處的組織會逐漸變得衰弱、出現損傷,也可能出現囊腫或各種腫瘤,在該部位周圍的血液流動不佳、溫度下降,甚至有可能產生癌細胞病變。隨著水毒生成在不同部位,出現的症狀也不盡相同。

  若忽略水毒問題、放置不理,毒性會越來越強。水滯留在我們身體之中的特定部位,生成的廢棄物也會往該部位周邊流動、聚集,廢棄物累積越多、積淤的水也會變得更加濃稠,腐敗的速度也會隨之加快,毒素不斷增加,疾病也就會越趨嚴重,導致遲遲無法痊癒。

  排除水毒後,疾病、疼痛自然痊癒的驚人實例

  【實例一】膝蓋陣陣刺痛到難以屈伸程度,腳底也非常刺痛、幾乎難以行走的35歲男性。以中藥排除體內壞水毒素後,再以其他中藥補充體內所需津液,六天後腳部疼痛消失,且能正常行走,恢復健康的日常生活。

  【實例二】食指因為疼痛,無法彎曲而痛苦無比的50歲女性,嘗試過打針、吃藥、針灸治療兩個多月後都沒有改善。關節中水分積蓄、產生的疼痛,以中藥調理一週後疼痛就完全消失,可以自由彎曲。

  【實例三】從年輕的時候健康就不佳,罹患風濕性關節炎50多歲的女性。以中藥處方除去長久下來僵硬如石塊的水毒,四個月後手腕與手指關節、腳踝不再疼痛,完全不需再依賴類固醇藥物。

  【實例四】從小患有鼻炎的40歲出頭女性。某天症狀惡化到鼻子堵塞、無法呼吸、導致時常感到頭痛、頭暈目眩。喉嚨與肩膀疼痛,連轉頭都有困難,甚至經常腹瀉。去除水毒後,鼻腔堵塞減少、暈眩與腹瀉也消失,肩膀不再疼痛、頭頸可以自由轉動了。

  【實例五】十年前接受過心臟瓣膜手術的50多歲女士,因檢查心臟瓣膜之中的主動脈瓣肥大,三尖瓣變薄,使得血液逆流,心臟腫大導致呼吸短促、呼吸困難。去除水毒和退熱後,呼吸症狀好轉,以中藥並減肥之後,心臟壓迫程度也減輕了一半以上。

  【實例六】有發癢症狀和耳鳴,以及子宮肌瘤的40多歲女性,積極去除水毒後,症狀減輕,子宮肌瘤也明顯縮小,生理期疼痛和腹部鼓脹感也完全消失。

本書特色

  ◎    以中醫角度破解一般認為多喝水多健康的錯誤觀念,說明其實很多人身體中都累積了水毒,導致各種疾病、疼痛遲遲無法痊癒的原因。

  ◎    說明如何判斷自己是否已經中了水毒,水毒會累積在何處,造成哪些症狀問題?

  ◎    收錄能排除水毒的天然食譜,幫助體內加速排除水毒,緩解水中毒症狀。

  ◎    教導讀者正確的喝水方法,以及能幫助排出身體中水毒、熱毒的食物和運動,治療好水毒後,疾病就有可能痊癒,身體就會變健康。

  ◎    收錄去除水毒後,各種疾病、困擾就逐漸痊癒的驚人案例。

名人推薦

  ◎    台灣中醫腹診專家、長安醫院中醫科主任──李嘉菱醫師專文好評推薦。
 
 

作者介紹

作者簡介

崔容瑄


  Gaonjari股份公司代表理事、Gaonjari盆塘本院院長。韓國確立水毒治療方法的第一人,同時也是眾所公認的韓國第一位研究水毒的權威。因為西醫與媒體中「健康多喝水、多喝水健康」的錯誤觀念,相信水毒是引發眾多疾病的誘因,透過水毒治療,將能夠使眾多患者找回健康。

  畢業於尚志大學韓國醫學系,並取得同校防治學博士學位。曾任職於韓醫師協會中央代議員,現為韓國仲景醫學會會長。十餘年來,在首爾、釜山、大邱等地講習做為韓藥處方根本的「傷寒論金匱要略」,在韓醫學教育上耕耘。著有「仲景方臨床講義(總論篇)」。

 
 

目錄

推薦序
序言

Chapter1 我們時常飲用了過量的水
01 若勉強攝取太多水分,有害無益
02 發現這些現象時,應留意是否水中毒
03 我的身體中,何處可能累積水毒?
04 只要觀察腹部,就能看出水毒所在
05 從體型與膚色可分辨的三種水毒型態

Chapter2 身體中「水」與「熱」的關聯性
01 水毒與熱毒相互共存
02 絕對不可被症狀表象矇騙
03 水毒種類繁多,需要各式各樣處方
04 適當的熱是最好的解毒劑

Chapter3 水是這些疾病的根源
01 關節炎有90% 是水毒引發的
02 若飲用冰水則呼吸也會變得冰冷
03 女性疾病隱藏的原因
04 體內疼痛的人都有的共同點
05 水會使皮膚產生疼痛
06 這些問題都是因為水毒的緣故

Chapter4 將水變成良藥的生活習慣
01 擺脫一天必須喝2公升水的迷思
02 遠離各種清湯、燉湯
03 能夠排解水毒的食物
04 少游泳、多走路
05 壓力會引發水毒
06 輸液、注射也會中毒?
 
 

前言

比起似是而非的宗教信仰,對水的錯誤觀念更可畏


  長期以來,我為患者進行治療時意外發現,飽受水毒之苦的患者人數之多令人訝異。絕大部分的患者,聽見診療說明是「必須要少喝一點水」的時候,都會露出不可置信的表情,也有許多人都會立刻抗議似地回以「明明人家都說多喝水比較健康,為什麼叫我不要喝水?」這樣的反問。

  患者們會出現如此一致的反應其實並不難以理解,多數的人對於水都抱持著有如宗教信仰一般的迷信,相信多喝水的話,血液會變得更清澈乾淨、新陳代謝循環更活躍、能夠協助排出體內不需要的廢棄物、甚至能夠使皮膚變得乾淨光滑等等,幾乎任何人都能夠一一列舉出多喝水的各種優點。醫師與各領域的專家權威們,也幾乎都是口徑一致地強調水的重要性,強調盡量多喝水對人體有益,自然更加推波助瀾地加強了一般人的固有概念。

  然而,萬事萬物皆是過與不及、皆有失之。我們的身體原本就會努力尋找體內的平衡,當體內水分不足的時候、自然會送出訊號提醒人必須攝取水分,因此其實並不需要特意提醒自己刻意多喝水。然而,現今的趨勢卻讓人們覺得多喝水似乎成了一種義務,每天都要認真地喝下幾杯水,才像是完成了回家作業一般。相信這樣的觀念並努力執行的人數一直在持續增長。

  人們購買新衣的時候,多數的人都會先看看衣服是否適合自己、試穿看看,才會慎重地做出選擇,然而對於所攝取的飲食,大部分的人反而漫不經心。會進到人體內的食物,其重要性不可小覷,但是多數人卻並不會認真聽取「某某食物對健康有益」這類的意見,不去研究自己的飲食,無差別地攝取食物的情形所在多有,甚且,我們也時常疏於確認飲食對身體產生的影響。

  世界上所有的食物都擁有自己的特性與味道,因此,人們只有在攝取與自己的身體擁有相應特性的飲食,對身體才有正面的效用。如同磁石的N極與S極相互吸引、男女間擁有吸引力、感到寒冷的時候自然會尋找暖源、炎熱的時候則會前往陰涼處這樣的道理一樣,身體燥熱的人無法忍受炎熱、體內虛寒的人也較容易手腳冰涼,同樣的特質之間互相拒斥,因此,若是攝取了與自己的身體特質過度相近的飲食,則身體自然容易加以排斥。在這之中,身體的排斥反應特別強烈的物質,就被稱作「毒質」。

  毒性強烈的物質反而沒有想像中危險,因為越是劇毒的物質,人們自然會加倍小心留意。與此相反,毒性微弱的物質對某些人而言可能成為有助益的藥品,但卻容易使人誤認為對所有人普遍都有助的物質,潛在的危險性反而更高。舉例而言,我的脾臟與胃並不是很好,因此在有腥氣或較油膩的飲食中,可以加入辣椒粉食用,此時,辣椒粉對我的脾胃就具有相當優異的效果,然而,我的心臟與小腸的溫度偏高,攝取過辣的食物卻是有害的。因為本身心臟與小腸的熱度過高,再加上辣味的飲食,在彼此性質相剋的情況下,反而容易引發腹痛、成為反效果。

  水也一樣。雖然水的確是人體不可或缺的物質,但若是攝取了所需程度以上的水分,反而會對健康造成威脅。如同飢餓的時候就要進食、飽足的時候自然停止,生理現象來訊號時自然要盡快解放、睡覺也需要有睡意才能安然入睡。水也只有在感到乾渴的時候攝取,才是最順應自然的。若是並不覺得口渴、卻依舊強迫自己喝水,反而像是大熱天裡添衣服一樣,其實是沒有道理的舉動。水剋火,因為水的基本性質是冷的,進到人體之後也會成為降低身體熱度的角色。血氣旺盛的年經人,時常大口大口地猛灌冷水、能夠減緩體內的熱氣,但是若上了年紀、消化器官之中的熱度猶有不足的老人家,身體便和年輕人相反。喜愛喝水的人多屬體內熱度偏高的體質,而平時不太愛喝水的人、則通常身體都屬於偏冷的體質。

  比起水分過度攝取,人們大多更擔憂自己水分攝取不足,然而,在臨床經驗之上看來,比起水分不足,其實體內水毒累積的情況明顯更多。雖然沒有明確的統計數據,但在臨床學上觀察,我國約有70~80%的人都受到水中毒困擾。

  真正嚴重的問題在於明明已經水中毒,但卻依舊持續攝取水份。水中毒意味著本身比起自己身體所需還攝取了過多水分、或者體內的水分代謝過高。在這樣的情況下,若是持續喝水,便容易誘發疾病。

  因為水中毒而引發的疾病多不勝數,甚至稱其為萬病的根源也並不為過。水中毒可以發生在人體內的任何部位,我們攝取的水,會進入到身體各處,濕潤每一個組織器官,並使身體排出不必要的廢水。但若是因為某些原因,身體內的水無法順利循環而停滯的話,便會轉變成毒質開始累積,這些水毒如果沒有及時排出而任其放置,就會從水中毒的部位開始產生問題。若皮膚水中毒則衍生出皮膚病,若關節水中毒則會產生關節炎,若是腸胃之中水毒累積則會出現各種腸胃的消化障礙。
水毒就是如此危險的物質。但即使如此,還是有許多人盲目的相信,多喝水便能保持身體健康,不得不令人為此感到憂慮。

  多喝水、多健康,這句話應該是對於體內沒有水毒、水分代謝正常的人們才適用,若是體內已經有水中毒現象,那麼則不應該再攝取過多的水分。

  因為水毒而引發的疾病,首先必須要排出水毒才能夠徹底進行治療,然而對水有所迷思、否定水毒存在的人,總會往其他地方尋找病因。如果單就症狀來診斷病因,則多數時候沒有辦法真正得到療效,因為畢竟是治標不治本的治療方式,總是要在用過各種方式卻依舊不收效之後,才開始治療水中毒,而往往在以水毒為主、對症下藥治療之後,患者身上的病勢就能夠快速地好轉。雖然沒有過相關經驗的人可能覺得難以置信,但這卻是長期以來,病患臨床治療的事實。

  因此,人們有必要開始了解水一體兩面的特質,適當的攝取水分對健康有益,但若是過度攝取、則水也有可能成為毒素,此外,每個人所需要的水量也各不相同,應該要在確認自己的身體狀況之後,進行適當的水分攝取才是最重要的。

  或許,長期以來相信多喝水有益健康的人,可能會感到些許困惑,此書之中便包含了各種相關資訊、相信能夠解決您的疑問。為什麼會發生水中毒現象、我的體內是否有水毒累積、若想要預防或排除水毒,應該要如何著手,接下來都將一一詳盡地說明。雖然本書或許還有所不足,但依舊期待,本書能夠協助更多人維繫身體的健康。

推薦序

打破喝水舊觀念你應該深入了解的水毒


  初收到「水,這樣喝才健康」推薦序的邀請時,我有點驚訝,怎麼會邀請我寫推薦序呢?閱讀書本內容後,欣喜作者與我在門診對水的衛教觀念不謀而合。

  「水能載舟,亦能覆舟」,中醫在二千多年前就有提到『水毒』,明顯的水毒肉眼可見,但是也有無法表現在外的水毒,而這些水毒根據停聚或流竄的部位而臨床表現不同,如呼吸、消化、循環、神經、內分泌、泌尿系統等皆可產生。

  中西醫對於水中毒的定義不同。西醫的「水中毒」指的是電解質不平衡的「低血鈉」,因為人體含有過量的水而稀釋血液中的鈉。中醫的「水中毒」則包括「痰、濕、水飲」,而本書主要提到的是「水飲疾病」。

  張從正‧臨證心法:「飲之所得,其來有五:有憤鬱而得之者,有思慮而得之者,有困乏而得之者,有痛飲而得之者,有熱時傷冷而得之者。」即本書提到的「壓力、情緒、疲倦、飲水過度、飲冷而引發水毒」。

  主動攝取過多水分,例如飯前喝大量的水、一大早起床喝一大杯水、一口氣喝太多水、以為水可以排毒喝太多水、以為便祕要多喝水、以為感冒咳嗽要多喝水、以為任何種類的腹瀉要多喝水、產婦為了衝奶量喝太多的湯湯水水等,更常見的是,多數醫師衛教民眾要多喝水,卻沒有依體重作分級,於是體重過輕的人也是喝入過多的水。被動攝取過多水分,例如在接受過多輸液、覺得很疲倦就去吊點滴、吃太多顆藥物或保健食品喝進過多的水等。

  古代醫家張仲景對水飲的治法的總原則為「病痰飲者,⦆ 當以溫藥和之。」溫藥,就是作者指的「適當的熱是最好的解水毒劑」,這個熱(與熱毒不同)就是氣化水飲的關鍵,唯有水飲被氣化,才能被人體所利用,這很像現代醫學的水通道蛋白的概念。

  更讓人興奮的是,韓國也有熱衷於中醫腹診的醫師!我在臨床作腹診時,會使用聽診器作聽診,水飲疾病會有「腸鳴漉漉」的聲音,嚴重的時候患者本身也聽得到;水飲疾病在腹部叩診會有振水聲;水飲疾病在按壓腹部的時候在某些部位會有明顯的跳動。作者則是提到水毒的人按壓「水分穴」、「腹部腎經循行」、「腹直肌」會有疼痛感。恢復腹部肌力也一直是我跟患者說的治療方向,作者提到「腹部彈性,測定水毒的另一個指標」,意即有水毒的患者如果其腹部肌肉無力,需要恢復彈性之後,水毒也才能一併獲得改善。

  對於水飲疾病的患者,剛開始我也是非常疑惑為何病情總是反覆,原來就是錯誤的喝水習慣導致,於是查詢了實證醫學,實證醫學其實對喝水這件事有依照體重作限制的。每當我對患者費盡唇舌地對患者說「要適量喝水(體重Kg×30cc/每日)、不要喝過量的水」時,常常會被患者認為我胡說八道,但是願意相信的人疾病因此獲得了改善。

  現在,有了這本好書,我可以更節省時間,直接建議患者閱讀這本書,我也會把這本書放在診間當成衛教書籍。

中醫腹診專家、長安醫院中醫內科主任
李嘉菱
 

內容連載

若勉強攝取太多水分,有害無益

「我原本不是常喝水的人,但最近有努力多喝水喔。」

「聽說每天至少要喝2公升的水才夠耶!」

近來人們因為聽信了喝水有益身體健康的理論,而刻意提醒自己多喝水,這樣做的人愈來愈多。有人每天檢查自己的飲水量,有些人每天帶著水壺出門,在路上也時有所見。

在我們的身體中,水當然擁有非常重要的角色與功能。在攝取飲食的時候,需要水來幫助腸胃吸收營養素,水也會協助將消化系統所吸收的營養素,傳送到全身的各個角落。此外,若是沒有水,體內便難以製造出幫助我們的身體進行代謝的各種物質,同時也要藉由水才能將這些物質傳遞到需要的地方。不僅如此,當我們的身體要將不需要的物質排出體外的時候,水也是不可或缺的。將人體中的熱利用汗液排出、達到調節體溫的功能,也是水不可小覷的重要機能之一。

但是,萬物皆是過猶不及、皆有失之。若體內的水分不足,自然有可能對健康有損,但是如果已經攝取了充分的水,卻依然不停地飲用過多的水分,反而會對人體有害,過剩的水分在體內累積地越多,就越是無法發揮正常的機能,成為會引發病症的毒質。因此,當人們不顧自己的身體狀態、未經思考就勉強自己攝取大量的水,反而令人感到遺憾。

從現在開始,在飲用它以前,我們應該要多多了解水這個物質。首先理解水可能成為毒質的原因、了解對身體有益與有害的水,如此一來,才能夠阻止為了身體健康而攝取水分,卻反而發生令人哭笑不得的、積水成毒的憾事。

為什麼水會變成毒質?

並不是過度攝取不需要的水分,這些水就會立刻變成毒質。我們的身體本來具備有自動調節所需水分的能力,身體中水分不足的話,會用各種形式送出信號、提醒我們攝取水分,若是不需要的水分過多,也會透過小便或汗水等型態排出體外。

但是持續過度攝取水分,我們的身體、尤其是腎臟最為容易超負荷,無法將多餘的水分正常排出體外,水分長期積淤在體內,就會緩緩變成毒質。人說流水不腐,但不流動的靜水則容易腐敗、侵害人體。
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