作者的話
關於氣喘病、饅頭和李旺
小時候我氣喘病嚴重，那時的醫療條件很差，每次發作只能靠著枕頭坐在床上設法讓呼吸順暢些。
不能出門，沒有電視，無聊之中忽然留意起外面的聲音，首先是推二輪板車來賣早飯配菜的小販，他敲一口銅鐘喊：呷早起喔。
然後送報的，一定年輕且身體好，將報紙扔進竹籬笆裡時會奉送一句響亮的：報紙！
還有造幣廠交通車的司機老楊：張太太，上班囉。
有天我聽到新的聲音，沙嗓、低沉，帶著點不耐煩：
散東──大饅頭。
於是有陣子我對「散東大饅頭」好奇得不得了。
氣喘總會過去，我站在巷口張望，下午三點多，一名大人騎輛大車進了巷子，他喊：散東──大饅頭。
他大，估計一九０公分以上。我才小一，從我小人的角度看他，根本像座遮住陽光的高山，而且他的腳踏車經過改裝，比一般的高，後面有個鐵板貨架，架上是個軍方裝彈藥的木箱，箱上蓋了床棉被。他只有一隻手和一隻腳，能用一隻手控制龍頭，一隻腳踩動踏板。
向老媽要了五毛錢，追趕的叫他，我要買饅頭。
他停下車撐好後輪，以獨腳站穩，伸出唯一的手抱住我的腰，是的，那是我人生的第一次飛行，兩腳離地的飛行。他將我提到彈藥箱上，叫我掀起棉被，然後一股熱呼呼的麵粉香味罩住我整個身體。
兩手小心捧著饅頭，隔了很久才捨不得的撕下一小片放進嘴裡，饅頭果然是燙的，饅頭還是甜的、饅頭更能從喉嚨一路香到肚皮。
我和散東大饅頭延續了三年的感情，只要他來，只要我在家。
不記得什麼時候，他沒再來了。
這是我寫小說裡收舊貨的李旺原型。
小時候我買的不僅是饅頭，是段感情，是段溫暖的記憶。
希望透過李旺延續下去。
推薦文
咖啡館會一直都在，故事也會一直在發生著
鴉埠咖啡 Tina蔡婷如
我一個晚上就看完這本小說了，從大笑到感動大哭。
看完後強烈懷疑張國立先生是不是開過咖啡館？或他是一個長期泡咖啡館的人？不然怎麼能如此了解咖啡館充斥著詭異但總是溫馨的事，而這種體驗必須要長期浸沐在這個空間裡才能體會。就像開店前的我身份是記者，已經比朝九晚五的上班族來得自由自在。但開了店，完全顛覆過去職場經驗，那些開咖啡館的，在咖啡館上班的，每天泡咖啡館的，很多都很怪，超怪。
我們生活中也有個李旺，也是做資源回收，只是我們叫他「屌哥」。屌哥很酷，騎著三輪的資源回收車跟每家店接收回收物。常常戴著便當和一壺保溫瓶坐在YABOO對面吃飯，同事會去跟他聊天，只是他都不說話（笑）。
而關於經營店，就像小說裡的阿生，美津，許志斌，從一開始接手咖啡館時的手忙腳亂，到生意好轉後再忙再累都心甘情願，因為生意轉化過程中，他們和客人和朋友不經意的經歷一些事，這些累積成種子在生活中發芽。咖啡館已經不只是賣一杯咖啡給客人，空間發生的事情都成生命養份，這些養分讓空間有了靈魂。就像YABOO也常常和客人不小心經歷一些事，下大雨淹水時，客人幫忙借沙包還幫著掃水，或店貓虎面叼鳥回來時，客人放下筆電起身幫我們一起救下小鳥。
諸如此類的共生，常常都是不經意的。到底是不認識或熟識都不再重要，而是狀況發生時大夥兒莫名其妙一起渡過。事件發生後，有些和我們成為好朋友，有些依然是點頭之交。都不重要。我們一起渡過一些事。這些事我們一直記在心中，默默感恩著，讓咖啡館的忙碌或勞累似乎沒有那麼折磨生活，因為我們知道生活中總有善意。
就像故事當中的咖啡館，販賣咖啡和餐點給客人，但接收到的善意也很多。所以咖啡館會一直都在，故事也會一直發生著。
