文化名流與中華美食

本書包括∶「紅娘自配」與王實甫、梅蘭芳贈詩「烤肉宛」、溥雪濤題匾「烤肉季」、吳作人揮毫「鴻雲樓」、魯迅先生留連「潘魚」等內容。

作者把中國歷代文人雅士和各地風味名菜巧妙結合，通過一篇篇生動的小故事，牽帶出一款款名菜。介紹了各個菜饌的來源和命名典故，故事生動，頗具感染力。書中所涉及的文人如魯迅、白居易、朱自清、徐霞客、張愛玲等等。各種名饌也是各有千秋，有京菜名品「潘魚」、杭州名饌「叫化雞」以及「醬爆羊肉」、「培養正氣雞」等等。其故事生動精巧，耐人尋味。另外，每一篇小故事的後面都附帶有菜譜，介紹詳盡，讓讀者在領略名人趣事的同時也能品味佳餚。可謂魚與熊掌可兼得也！