中國茶史

本書按照歷史的線索，著重從茶葉生產、流通、飲茶風尚、茶法沿革等側面入手，盡可能全面而又系統地反映中國茶業社會經濟的歷史演變，兼及中國茶文化的歷史形態，為廣大讀者了解中國茶史與茶文化提供一個簡明的讀本，並為學術界有關問題的研究提供參考。為使讀者朋友增加閱讀興味和感性認識，書中安排數十幅相關的插圖。

《茶史》一書對茶的每一處變化，每一階段留下的中國古代社會文化、政治、經濟的烙印，歷代帝王將相、文人墨客、庶民百姓，在茶中體會的人生真趣，如展開畫卷般的一一道來。書中主要介紹了茶的起源、茶名、中國茶業發展、茶的對外傳播、歷史上的茶政、茶法及古茶詩精粹與中國歷代茶畫欣賞。