食在凡間

本書是作者的最新美食力作，全書詮釋了一個新的理念“新平民美食文化”。

本書在台灣甫一面世即好評如風。誠如書名所彰顯的，全書詮釋了一個新的理念“新平民美食文化”，故書中所涉及食材，高檔的魚翅、燕窩固在筆下，更多的是尋常的雞、鴨、蟹、菌類，尤其是一些不上台面的“貓耳朵”、“炒疙瘩”等我們記憶中可愛的小玩意。它們經作者的真正品味和用真性情書寫，均提升到了“見山是山，見水是水”的最高飲食境界。尤兼及創制極品紅樓宴，漫談工欲善其事的利器——爐灶炊具演進，古今喜宴趣事等，富有濃厚的飲食文化底蘊。令讀者閱之，獲得的是感同身受的美食快感和文化閱讀的精神快感，不知不覺修完了飲食文化學分，不亦人生一大快事矣？