禮儀基礎：不同對象 不同場合 不同禮儀

　 禮儀的起源目前尚未完全弄清楚。據說，西方以前吃飯一直是用手抓食。直到17世紀左右才 出現了「叉子」。餐桌禮儀的正式形成應該是在18世紀以后了。各國社會習慣不同，因而禮 儀的形式也多種多樣。

　　日本禮儀源於14世紀足利時代的武家禮法。當時的社會以男性為尊，等級制度森嚴。日本從 明治時代起開始對外交流，歐美的禮儀習俗隨着西裝一起傳入日本。法式、英式等各種禮儀 與日本固有的禮儀相融合，使生活復雜多樣，最終演變成今天的形式。

　　由此可見，現在所說的禮儀，其實是經過長期、復雜的演變而逐漸形成的。因此，對禮儀不 能簡單地認定為「完全錯誤」或「絕對正確」。禮儀不是一成不變的，它總是隨着時代的發 展而發展。今后如果形勢發生變化，禮儀自然也會隨之改變。

　　那麼，如果准確地掌握了這些演變出來的「形式」、「方法」，是不是就稱得上是一個「懂禮儀」的人了呢?並非如此。無論在什麼時代，禮儀都源於人們互相尊重、在良好的人際關系中愉快地生活的美好願望和為之做出的努力。因此，對別人的態度是至關重要的。只有真正與人為善的人才稱得上明白了禮儀的真諦。禮儀並不是什麼晦澀難懂的東西，只要多為他人着想，就是學會了禮儀。我也希望大家通過這本書能學到這一點。

　　在本書出版過程中，得到了日本中經出版社社長先生、編輯部田中幸宏先生、漫畫家山本覺先生等各位朋友的大力協助。在此對他們表示衷心感謝。