中國名吃故事

中國的飲食文化世界著名，有許多菜餚是經過幾百年的時間從古代流傳至現在的。特別是一些具有顯明特色的名吃，當初是怎麽產生的？產生的背景是什麽？在背後有那些動人的傳說和故事？┅┅都是當代人非感興趣的，是一些美食家想探究的，是一些家庭主婦想了解的。

民以食為天，作為世界文明的古國，中國的飲食與中國的文明史一樣深遠，在充機果腹之處，人們賦予了飲食更多的文化韻味，即今天的食文化，中國是食文化最悠久的國家，從古至今天文人雅士吟誦飲食的辭章及飲食故事的文章浩如煙海，這些文字構成了飲食文化閱讀的篇章。