家常湯煲:彩色特惠版

家常湯煲:彩色特惠版
定價:161
NT $ 140
 

內容簡介

  隨着人們生活水平的不斷提高,人們在解決了溫飽以后,更加注重吃出健康、吃出營養、吃出品味、吃出花樣,提倡平衡膳食,合理營養。為滿足廣大家庭烹飪愛好者和年輕廚師的需要,精心編寫了這本《家常湯煲》,內容包括家常靚湯、小兒營養湯、女性美容瘦身湯、孕產婦營養保健湯、男性強身健體湯、中老年滋補湯、四季養生湯。所選家常靚湯,均注意營養,味美,簡單易做;所選保健湯品,均療效確切,選材方便,制作簡單,色香味俱佳,既享受美味,又增進健康。每道湯品都講述了用料、制作方法、特點,有的還介紹了功效和注意事項,使讀者一看就懂,一學就會。
 

目錄

家常靚湯
里脊片黃瓜榨菜湯
牛肉湯
蘿卜蟶子湯
海米冬瓜湯
豆腐生菜肉絲湯
山藥杏仁玉米湯
銀耳蓮子羹
苦瓜薺菜豬肉湯
海米雪菜湯
菜心螺片瘦肉湯
青紅蘿卜牛腩湯
菠菜豬肝湯
胡蘿卜魚肚湯
青菜咸鴨蛋湯
西紅柿皮蛋湯
花生羊肉豬腳湯
牡蠣豆腐湯
銀耳銀杏烏雞湯
番茄土豆牛尾湯
枸杞豬肝湯
蓮藕栗子湯
絲瓜平菇瘦肉湯
沙鍋鴨
涼瓜排骨湯
蘋果百合牛肉湯
冬瓜海帶排骨湯
清湯紫菜燴猴頭蘑
牡蠣湯
蝦子白菜湯
鮑魚百合瘦肉湯
排骨玉米湯
牛肉羅宋蔬菜湯
金針菇玉米冰糖羹
鮮奶燉雞湯
白菜牛百葉湯
榨菜肉絲湯
魚頭豆腐湯
蝦皮菠菜蛋湯
酸辣湯
黃魚羹
香菇蘿卜湯
腐竹木耳湯
肉丸湯
川菜汆肉片
節瓜鯽魚湯
茭瓜瘦肉湯
草魚冬瓜湯
海參豆腐羹
汆烏魚

鯽魚番茄湯
蝦仁魚片羹
雪菜豆腐湯
風尾鴿蛋湯
骨菇湯
蘿卜羊肉湯
黃豆排骨湯
銀耳豆腐湯
干貝豬肉湯
榨菜雞絲湯
海蜇菠菜湯
金針菇蛋湯
雞血豆腐湯
豆苗雞肝湯
雞絲海參湯
牛骨蘿卜湯
紫菜烤鴨湯
雙耳蘿卜湯
金針豬蹄煲
清燉甲魚
五彩鮮湯
酸菜雞絲湯
雞蓉玉米羹
豬骨菠菜湯
紅豆雙耳湯
鯽魚奶湯
風味蛋菜湯
檸檬煲雞湯
白果煲豬肚
木瓜煲豬尾
南瓜蒜蓉湯
綠豆芹菜湯
香菜黃瓜湯
泡椒魚頭湯
蘋果沙梨瘦肉湯
口蘑牛肉羹
小兒營養湯
兔肉湯
綠葉豆腐羹
廈門魚丸湯
火腿肉三絲湯
蓮藕黃豆排骨湯
銀耳薏米羹
海帶蛋花肉末湯
大鵝燉酸菜
海參里脊片湯
時蔬小豆腐
四寶鴿肉湯
游動仙人掌
鯪魚上湯蕃茨葉

冬瓜海帶排骨湯
花蛤清湯
花生眉豆淡菜湯
金針菇豆角湯
節果蓮藕清涼湯
甘藍豬肉蘋果湯
冬瓜珍貝湯
濃湯猴頭菇
益氣養身湯
姜橘上豆湯
長壽菜洋蔥湯
海紅兩葫蘆湯
紅棗牛肉湯
馬鈴薯玉米濃湯
淮鵪鶉湯
銀耳甲魚湯
滅麻杞子魚頭湯
老藕燉排骨
沙參大棗煲老雞
薏米蓮了鯽魚湯
蟲草老雞燉甲魚
鮮人參天麻乳鴿湯
甘草紅花老鴨湯
霸千花銀杏煲豬展
兀花果雪梨煲豬肺
杜仲海馬龍骨湯
花生眉豆煲鳳爪
黨參玉竹煲老雞
黨參烏雞燉水蛇
蟲草風爪燉螺頭
巴戟杜仲燉牛寶
鮮人參胡蘿卜牛尾湯
當歸北芪二蛇湯
馬蹄玉米煲老鴨
干貝當歸燉烏雞
沙參螺頭煲乳鴿
木瓜銀耳燉牛魚湯
大棗核桃煲羊腰
腐竹煲豬肚
高麗參鴿湯
碼血藤蘿卜煲牛腩
川芎熟地煲羊蹄
百合干貝瘦肉湯
四寶煲老鴿
猴頭菇珧柱燉螺頭
南瓜黃魚龍骨湯
羅漢果煲豬心
烏魚節瓜湯
蘋果南北杏煲烏雞
海參羊肉湯

節瓜珧柱煲蟶子王
冬瓜薏米龍骨湯
蟲草靈菇燉黃負
玉竹川貝煲珍珠雞

百合綠豆粥
百合燉豬蹄
補腦益智羹
桕子仁燉豬心
紅燒蝦球
桂圓芝麻小米粥
紅棗煨豬肘
紅棗金針菇湯
清蒸蓮花雞
蘑菇燉雞
茄汁燉蘑菇
木耳清蒸鯽魚
女性美容瘦身湯
冰糖銀耳雪蛤湯
三絲湯
鮮奶白果雪梨湯
大豆排骨湯
山楂決明紅棗湯
茭白豬蹄除皺湯
豆苗鴿肉湯
菠菜板栗雞湯
玉米蔬菜湯
蔬菜潤膚湯
蟹棒土米芹菜湯
銀芽里脊湯
番茄肉片胡蘿卜湯
紅棗黑豆豬皮湯
紅棗蓮藕豬蹄湯
雙豆豬蹄湯
核桃豆奶
大白菜豬肝湯
麻醬腰片湯
杞菊排骨湯
栗子羊肉湯
首烏木耳雞片湯
雞絲鱔魚湯
決明檸檬茶
銀耳菠蘿乳鴿湯
西蘭花鴿蛋湯
小鵪鶉銀耳蘑菇湯
靈芝紅棗鵪鶉蛋湯
淡菜茼蒿湯
魚頭湯
木耳鯽魚湯
山藥魷魚湯
清涼酸湯
牡蠣蘿卜湯
五豆湯
雙豆百合湯
紅棗栗子凍

芝麻桃仁薏米湯
牛奶木瓜養顏湯
南瓜藕片湯
白蘿卜番茄湯
蓮子銀耳菠菜湯
香椿木耳豆腐湯
金玉羹
黑芝麻山藥圓子湯
檸檬番茄汁
芒果杏仁銀耳湯
山楂糕冰糖銀耳湯
全冬瓜湯
扁豆木耳冬瓜湯
干貝冬瓜湯
芽筍冬瓜湯
蝦米冬瓜湯
酸菜冬瓜瘦肉湯
蔬菜水晶球
黃瓜湯
腐竹瓜片湯
冬菇葫蘆湯
草菇豆腐排骨湯
蓮花湯
養顏瘦身湯
草菇湯
平菇豆腐湯
豆腐筍絲蟹肉湯
清筍湯
銀絲羹
冬筍萵苣湯
胡辣冬筍湯
金針木耳瘦肉湯
口蘑豆芽湯
腐竹銀杏排骨湯
綠豆芹菜湯
大白菜素湯
蝦米白菜湯
豆腐牛菜肉絲湯
海帶豆腐湯
連鍋湯
清湯豆腐羹
翡翠白玉湯
荸薺豆腐紫菜湯
海帶蘿卜湯
玉米菠菜蛤蜊湯
番茄玉米湯
富貴玉米羹
銀芽山楂湯,
菠蘿芝麻棗糊
青蘋果蘆薈湯

豆苗大蒜魚丸湯
瘦肉番茄粉絲湯
孕產婦營養保健湯
豬皮紅棗湯
花生蹄花湯
赤小豆蓮子雞清湯
豆苗牛肉丸
甘薯芥菜黃豆湯
燉豬蹄
木耳海參豬肚湯
珍珠三鮮
營養牛骨湯
銀耳菠蘿乳鴿湯
西蘭花鴿蛋湯
小鵪鶉銀耳蘑菇湯
靈芝紅棗鵪鶉蛋湯
淡菜茼蒿湯
魚頭湯
木耳鯽魚湯
山藥魷魚湯
清涼酸湯
牡蠣蘿卜湯
五豆湯
雙豆百合湯
紅棗栗子凍
芝麻桃仁薏米湯
牛奶木瓜養顏湯
南瓜藕片湯
白蘿卜番茄湯
蓮子銀耳菠菜湯
香椿木耳豆腐湯
金玉羹
黑芝麻山藥圓子湯
檸檬番茄汁
芒果杏仁銀耳湯
山楂糕冰糖銀耳湯
全冬瓜湯
扁豆木耳冬瓜湯
干貝冬瓜湯
芽筍冬瓜湯
蝦米冬瓜湯
酸菜冬瓜瘦肉湯
蔬菜水晶球
黃瓜湯
腐竹瓜片湯
冬菇葫蘆湯
草菇豆腐排骨湯
蓮花湯
養顏瘦身湯
草菇湯

平姑豆腐湯
豆腐筍絲蟹肉湯
清筍湯
銀絲羹
冬筍萵苣湯
胡辣冬筍湯
金針木耳瘦肉湯
口蘑豆芽湯
腐竹銀杏排骨湯
綠豆芹菜湯
大白菜素湯
蝦米白菜湯
豆腐生菜肉絲湯
海帶豆腐湯
連鍋湯
清湯豆腐羹
翡翠白玉湯
荸薺豆腐紫菜湯
海帶蘿卜湯
玉米菠菜蛤蜊湯
番茄玉米湯
富貴玉米羹
銀芽山楂湯
菠蘿芝麻棗糊
青蘋果蘆薈湯
豆苗大蒜魚丸湯
瘦肉番茄粉絲湯
孕產婦營養保健湯
豬皮紅棗湯
花生蹄花湯
赤小豆蓮子雞清湯
豆苗牛肉丸
甘薯芥菜黃豆湯
燉豬蹄
木耳海參豬肚湯
珍珠三鮮
營養牛骨湯
白汁牛肉
參燉烏雞
當歸羊肉
冬瓜蟹肉羹
核桃山藥燉乳鴿
紅棗北芪燉鱸魚
花生鹿筋湯
雞蛋豬肝湯
老母雞湯
牛蒡排骨湯
清燉鯰魚
鮮滑魚片粥
香菇芋頭肉絲粥

雪耳肉末羹
營養雞絲粥
月母雞
滋補魚火鍋
鯰魚雞蛋
紅小豆鯉魚湯
紫菜海帶冬瓜湯
雪菜鮮魷銀絲湯
什錦甜粥
糟魚肉丸湯
木耳肉絲蛋湯
男性強身健體湯
青蘋果鮮蝦湯
益腎壯陽湯
羊肉豆腐湯
魚片香湯
牛筋花生湯
油菜香菇湯
杞子南瓜湯
黃豆芽紫菜湯
狗肉黑豆湯
鯧魚蠶繭湯
枸杞海參湯
羊肉大補湯
滋補海參羹
白果蓮子湯
香菇紅棗湯
芝麻核桃湯
蠶豆素雞湯
四絲湯
荸薺芹菜降壓湯
南瓜牛腩湯
孜然牛肉蔬菜湯
韭姜牛乳補腎湯
蘇泊牛肉
杞子瘦肉強身湯
黃豆榨菜排骨湯
丸子黃瓜湯
肉末茄條湯
豬腰菜花湯
黑豆花生羊肉湯
生地羊腎湯
黃豆珧柱兔肉湯
鴨賃瘦肉湯
菜心蝦仁雞片湯
山藥胡蘿卜雞湯
川百合鴿蛋湯
鵪鶉蓮藕湯
烏豆鯉魚湯
鯉魚酸湯

冬瓜草魚湯
甲魚豬脊湯
腐竹甲魚湯
蝦仁韭菜豆腐湯
蝦尾梅干菜魚湯
墨魚蛤蜊鮮蝦湯
黃瓜墨魚湯
海參鵝蛋菌湯
銀芽白菜蠣黃湯
螃蟹瘦肉湯
枸杞棗豆湯
中老年滋補湯
蓮藕竹蓀冬茹湯
白綠降壓補血湯
門菜羊丸子湯
雙花鯽魚湯
山楂甘筍湯
豬瘦肉杏仁湯
排骨薏米黃瓜湯
玉米須豬肚湯
巧克力什錦水果球
荷葉冬瓜湯
酸菜黃豆牛腩湯
竹蓀冬菇蘿卜湯
白滑豆腐石頭魚
鮑魚湯
紅棗木耳羊肉湯
冰糖湘蓮
鮑魚海鮮四寶
荸薺荔枝排骨湯
降壓解郁湯
海參芹菜鴨肉湯
銀絲鮮蝦
豌豆莢湯
夏枯草瘦肉湯
菠菜豬血湯
清燥潤腸湯
杏桂銀耳冬菇湯
水煮三脆
海帶豆腐湯
芪歸雞湯
牛肉桂圓湯
蓮子元肉蛋湯
甲魚煲羊排
豬胰山藥湯
魚頭木耳湯
海南椰煲雞湯
板栗蹄花煲
二參玉竹瘦肉湯
豬腱冬瓜湯

白果腐竹豬肚湯
門術健脾鱸魚湯
沙參玉竹老鴨湯,
火炭母豬血湯
山楂麥芽鴨腎湯
大蒜豆腐魚頭湯
杭白菊豬肝湯
蘑菇豬肉湯
桂圓枸杞水魚湯
女貞黑棗燉牛腰
金針章魚蘿卜湯
高麗參珍珠湯
雪耳恂杞雞肝湯
北芪黨參龍鳳湯
木瓜牛骨湯
節瓜珧柱煲鮮鮑
黨參泥鰍湯
蘿卜羊腎海帶湯
沙鍋蟹粉獅子頭
櫻橘哈什螞
丁香排骨煲
奶汁驢肉煲
餛飩雞
牛髓真菌湯
涼瓜肉排煲
清湯牡丹大蝦
上湯海鮮浸時蔬
蟲草人參燉烏雞
一品小圓子
秘制瓦罐鹿肉
淮杞燉鵪鶉
明爐雪菜黃花魚
白玉鴨血蝦仁煲
冬瓜火腿煲老鴨
什錦養生羹
牛髓豬紅煲
時蔬風鵝煲
干鍋烏魚仔
沙鍋魚頭
上湯蟹煲
海皇豆腐煲
西湖銀魚羹
濃湯銀杏風味肚
蟲草鮑魚盅
麻辣肥牛仔
雞煲翅
海鮮羊排煲
大蝦白菜煲
飄香豬尾煲
麻辣鯉魚

山蛇煲老雞
銀杏羊寶濃湯
八寶滋補雞煲
天麻燉老鴿
蘆薈百合牛尾湯
沙鍋酥松肉
奶湯傘家福
蘿卜銀針野兔湯
翩尖成肉老鴨沙鍋
四季養生湯
青紅蘿卜煲排骨
牛肉姜湯
鮮奶銀杏燉生魚
清湯蘿卜牛腩
竹筍豆腐湯
田七涼瓜燉牛蛙
銀杏蔬菜湯
燕窩滋養湯
二鮮益血湯
大蝦豆腐湯
天麻老雞湯
仙桃甜湯
雪梨百合響螺湯
小人參養身湯
清心綠豆湯
豬肉末茄條湯
鮮蝦黃芪豬展湯
雙豆牛肉強筋湯
皮蛋凍豆腐湯
黑豆排骨湯
羊肉湯
燴羊雜湯
香干二菇湯
草莓甜心湯
豆角干貝湯
海參銀耳湯
西瓜蓮藕清涼湯
兔肉山珍湯
雞肉海鮮湯
山藥百燴湯
海米南瓜蛋湯
鯉魚雪梨湯
沙鍋鴿蛋紅燒肉
牛肉番茄湯
大蝦番茄湯
山藥胡蘿卜碼湯
枸杞瘦肉強身湯
魚頭豆腐湯
補血烏雞湯
綠豆茶湯

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